İçindekiler:
- Caprese salad nasıl yapılır?
- Burrata tabağı nasıl hazırlanır?
- Mozzarella burrata nedir?
Caprese salad nasıl yapılır?
Bir servis tabağının orta kısmına, bol suda yıkayıp kuruttuğunuz baby roka yapraklarını öbek olarak yerleştirin. Rokaların üzerine peynir ve domates dilimlerini sıra sıra dizin. Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip servis yapın.
Burrata tabağı nasıl hazırlanır?
Derin bir kasede ayçiçek yağı, tuz, şeker ve balzamik sirkeyi karıştırın. Üzerine çeri domatesleri ve 1 adet kabukları soyulup ezilmiş domatesi ekleyip tekrar karıştırın ve servis tabağına yayın. İkiye bölünmüş
burrata peynirini domateslerin üzerine koyun. Fesleğen yapraklarıyla servis edin.
Mozzarella burrata nedir?
Mozzarella peynirinin üretiminden sonra arta kalanlar ile süt kremasının birleşiminden doğan
Burrata peynirinin iç kısmında
Mozzarella ve krema, dış kısmında ise ince bir kabuk halinde bir çeşit katı
Mozzarella peyniri yer alır. Manda sütünden yapılan peynir yoğun bir aromaya sahiptir.