İçindekiler:
- Gaziantep'in alaca çorbası nasıl yapılır?
- Gaziantep beyran çorbası nasil yapilir?
- Beyram çorbası nasıl yapılır?
- Beyranda hangi et kullanilir?
- Beyran çorbasına sarımsak konur mu?
- Tavuklu beyran çorbası nasıl yapılır?
Gaziantep'in alaca çorbası nasıl yapılır?
Dövme ve nohutu bir gece önceden ıslayın. Derince bir tencerede bol suda haşlayın. Nohutlarınız yumuşayınca yeşil mercimeği ve salçanızı ekleyin ve hepsini birlikte iyice pişirin. Soğanları halka halka doğrayın, biberleri elinizde bir kaç parçaya ayırın ve her ikisini pişirdiğiniz bakliyatlara ekleyin.
Gaziantep beyran çorbası nasil yapilir?
Beyran Çorbası (Gaziantep) Nasıl Yapılır?- Öncelikle düdüklü tencereye kuzu etini, kabuklarını soyduğunuz bütün sarımsakları ve suyu ekleyip haşlayın.
- Haşladığınız eti küçük parçalar halinde didikleyin. ...
- Üzerine tereyağı, salça, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika kaynatın.
BE
Beyram çorbası nasıl yapılır?
Beyran Tarifi Nasıl Yapılır?- Kuzu etini genişçe bir tencereye alarak üzerine suyu ekleyin. ...
- Et pişerken su üzerine köpük birikecektir. ...
- Bu sırada pirinçleri bir kaseye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. ...
- Etler piştikten sonra suyunu süzün.
Daha fazla öğe...•BE
Beyranda hangi et kullanilir?
BEYRAN Malzemeler • 1 kg. kemikli gerdan, • 300 gr. pirinç • Yaprak biber, • Tuz, • Karabiber, • 10 diş sarımsak, • 100 gr. beden yağı (iç yağı). Hazırlanışı Bir tencerede 1 kg.
et, suyla yüksek ateşte kaynara çıkıncaya kadar kaynatılır ve bu arada etin kefi alınır.
Beyran çorbasına sarımsak konur mu?
Sahan ocağın üzerine oturtulur, et suyu, kırmızı biber ve karabiber ile
sarımsak eklenir; sahan kerpetenle tutularak ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir. Yemeğin servisi, kaynar halde yapılır ve mutlaka bakır sahan kullanılmalıdır.
Tavuklu beyran çorbası nasıl yapılır?
Tavuklu Beyran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Tavuk tel tel oluncaya kadar haşlanır.
- Kişi başına 1-2 yemek kaşığı kadar pirinç haşlanır.
- Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.
- Tavuklar tel tel didiklenir.
- Çorba pişirilicek kap tereyağlanır.
- Kişi başı bir tatlıkaşığı kadar pirinç konur.
Daha fazla öğe...•BE