İçindekiler:
- Kuzu et yahnisi nasıl yapılır?
- Koyun eti ile ne yapılır?
- Kemikli et yahnisi nasıl yapilir?
- Koyun eti kokmaması için ne yapılmalı?
- Kemikli et haşlama Düdüklüde kaç dakika?
- Beyaz yahni nasıl yapılır?
- Düdüklüde kemik nasıl pişer?
Kuzu et yahnisi nasıl yapılır?
Yapılışı:- Orta boy bir tencereye zeytinyağını ve kuşbaşı etleri koyun.
- Etler suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
- Soğan, sarımsak, salça, doğradığınız biberleri ve suyu ekleyerek etler yumuşayana kadar (40 dakika) orta ateşte pişirin. ...
- Etleri ocaktan almadan 5 dakika önce tuz ve baharatlarını ekleyin.
Koyun eti ile ne yapılır?
Koyun Eti Yemekleri Tam Tadında 15 Tarif- #1 Güveçte Zade Kebabı Yaseminin Mutfağı ...
- #2 Kahvaltılık Kavurma. Çiğdem Şen. ...
- #3 Rus Mutfağından Borş Yapımı Sarya Zorbay (Lezgiyeva) ...
- #4 Kağıt Kebabı Canan Gunduz. ...
- #5 Adana Kebap (Fırında) ...
- #6 Kavurma ( Yumuşacık ) ...
- #7 Etli Yeşil Fasulye. ...
- #8 Tepsi Kebabı (Kilis Tava)
Daha fazla öğe...
Kemikli et yahnisi nasıl yapilir?
Kemikli etleri iyice yıkıyoruz süzüyoruz tencereye koyup her tarafını mühürlüyoruz. Soğanları doğruyoruz. Mühürlenen etleri bir kaba alıp su da tekrar yıkıyoruz (kanlı suyunu akıtıyoruz). Üzerini geçecek kadar kaynamış suyu ekliyoruz kapağını kapatıp 4 saat (etler iyice pişip tadını suya bırakana kadar) pişiriyoruz.
Koyun eti kokmaması için ne yapılmalı?
Derin bir kabın içine 2 ya da 3 diş sarımsak, yarım çay bardağı dolusu zeytinyağı, yarım su bardağı süt, 2 dal kekik ve biberiye ekleyin. Tüm bu malzemeleri bu kabın içinde iyice karıştırın. Diğer aşamada kemiksiz olarak parçaladığınız kırmızı
eti bu kabın içindeki sosa batırın ve bu şekilde bir gün boyunca bekletin.
Kemikli et haşlama Düdüklüde kaç dakika?
Düdüklü tencerenin kapağı kapalı bir şekilde orta ateşte, düdüğü ötene kadar pişirin. Hava çıkartmaya başladığında, düdüğünü kapatın. Bu şekilde kısık ateş üzerinde yaklaşık 40-45
dakika kadar daha pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatıp, havasını salmasını bekleyin.
Beyaz yahni nasıl yapılır?
Beyaz Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?- Kemikli kuzu etini bir tencereye alın. ...
- Etleri ve havuçları tencereden çıkarın. ...
- Başka bir tencerede tereyağını ısıtın. ...
- Etleri ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurun.
- Nohutu, havucu ve etin haşlandığı sudan 3 su bardağı et suyunu ekleyin. (Et suyu yetmezse sıcak su da kullanabilirsiniz.)
Daha fazla öğe...
Düdüklüde kemik nasıl pişer?
Düdüklüde İlikli Kemik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?- Kemiklerinizi soğuk suyla iyice yıkayın. ...
- Düdüklü tencerenize kemikleri yerleştirin. ...
- En kısık derece ocağa alarak 20 dakika kadar suyun ısınmasını bekleyin. ...
- En az 4 saat, tercihen 8-12 saat arasında en kısık ateşte ve en küçük ocak gözünde pişmeye bırakın.
Daha fazla öğe...