İçindekiler:
- Kakao nerede yetişir ve nasıl yapılır?
- Turkiyede kakao yetişir mi?
- Cacao nerede üretiliyor?
- Kakaonun en çok nerede yetişir?
- Kakao en cok hangi kitada?
- Ülkemizde çikolata nasıl üretiliyor?
- Çikolata neden beyaz olur?
Kakao nerede yetişir ve nasıl yapılır?
Kakao, Afrika ve Güney Amerika‟da
yetişen Theobroma
cacao adlı, boyları 4-15 m‟yi bulan
kakao ağacında yetişmektedir.
Kakao ağacının optimum
yetişme sıcaklığı 18-32°C, yetiştirilmesi için gerekli minimum sıcaklık 10°C dir.
Turkiyede kakao yetişir mi?
Kakao Türkiye'de nerede
Yetişir ve
Yetiştirilir? Ülkemizde dört mevsim yaşanıyor olmasına rağmen
kakao üretilmemektedir.
Cacao nerede üretiliyor?
Kakao (Theobroma
cacao), 4-8 metre boyunda ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından çikolata yapımında kullanılan bir bitki türü. Doğal yetişme alanı Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları olmakla beraber, Tropiklerin genelinde yetiştirilmektedir.
Kakaonun en çok nerede yetişir?
Lezzetli çikolataların mimarı
kakao ağacı, dünyanın Güney Amerika ve Afrika kıtalarında
yetişiyor.
Kakao en cok hangi kitada?
Fildişi Sahili: Birçok ülke
kakao çekirdeği üretirken, en çok üretim yapan ülke Fildişi Sahili dir. Dünyanın
kakao arzının% 30'unu oluşturan Fildişi Sahili, 1995'te 900.000 ton üretime sahipken,
kakao üretimindeki artış güneydoğudan güneybatıya doğru kaymıştır.
Ülkemizde çikolata nasıl üretiliyor?
O hâlde,
ülkemizde çikolata nasıl üretilebiliyor? Cevap: Yurt dışından bizde olmayan kakao tohumları ithal edilir. Kakao yağı ve gerekli diğer malzemelerle birlikte farklı işlemlere tutulan kakao,
çikolata hâlini alıyor.
Çikolata neden beyaz olur?
aldığımız çikolataların üzerinde zaman zaman beyazlık görülmektedir.
Çikolatanın üzerinde oluşan bu tabaka bilindiğinin aksine
çikolatanın bozulduğu anlamına gelmemektedir. Merak ettiğimiz bu durum, beyazlığın sebebi
çikolata içerisindeki kakao yağının dışarı çıkmasından dolayıdır.