İçindekiler:
- Kefir mayası nereden alabilirim?
- Su kefiri mayası nasıl yapılır?
- Danem Kefirzadem nerede satılıyor?
- Bursa kefir mayası nereden alınır?
- Doğal su kefiri nasıl yapılır?
- Su kefiri mi süt kefiri mi?
- Danem yoğurt mayası nerede satılır?
- Kefir su eklenir mi?
- Su kefiri tadı nasıl?
- Su kefiri nasil saklanir?
Kefir mayası nereden alabilirim?
Hazır
kefir mayası üniversitelerin maya hazırlayan ziraat fakültelerinden, organik ürün satan firmalardan, internet üzerinden satış yapan
kefir mayası satıcılarından
alabilirsiniz. Peki,
kefir mayası aktarlarda bulunur mu? Organik ürün satışı yapan aktarlardan
kefir mayası temin edebilirsiniz.
Su kefiri mayası nasıl yapılır?
Kuru incir ya da kayısıyı kavanoz içine ilave edin. Yaklaşık 1 litre suyu da kavanoza doldurun ve kavanozun kapak kısmını streç filmle sarın. Serin ve karanlık bir yerde bu kavanozu 24 saat boyunca bekletin. Geçen 24 saat sonunda kavanozu biraz sallayın.
Danem Kefirzadem nerede satılıyor?
Siteden satışı gıda güvenliği nedeniyle yapılmamaktadır; Migros ve MacroCenter Mağazalarında bulunmaktadır. Katkısız olarak özenle üretilmektedir.
Bursa kefir mayası nereden alınır?
Eğer
Bursa ilinde yaşıyorsanız
Bursa'da
kefir mayasını (tohum ya da diğer adıyla tanesini) Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden bulabilirsiniz ya da
kefir marketten
kefir mayası siparişi verebilirsiniz.
Doğal su kefiri nasıl yapılır?
Öncelikle kavanozunuzun iyice temiz olduğundan emin olun. İçine şekeri ve
kefir tanelerini koyun. Şeker ve tanelerin üzerine dilediğiniz meyveyi ve limon dilimlerini yerleştirin. Üzerine oda sıcaklığındaki suyu ilave edip ağzını streç filmle kapatın.
Su kefiri mi süt kefiri mi?
Su kefiri süt kefirinden içerik olarak daha zayıftır.
Sütün içindeki mineraller doğal olarak
su kefirinde bulunmaz.
süt kefiri içinde daha az
şeker bulunur, 48-72 saat mayalanmayan
su kefirinde ise
şeker miktarı daha fazla olacaktır.
Danem yoğurt mayası nerede satılır?
Migros, MacroCenter, Kipa ve File Mağazalarında bulunmaktadır. Doğal probiyotik özellikli
yoğurt mayasıdır. GDO içermez. Hiçbir katkı maddesi içermez.
Kefir su eklenir mi?
Kefirin taneleri şekerli suya
eklenir.
Su kefiri mayası şekerle beslendiği için fermantasyon sırasında içeceğin şeker içeriğini azaltır ve bir yandan da yararlı bakteri üretir.
Su kefiri tadı nasıl?
Fermantasyon işlemleri tamamlandığında, şekerli
su ile mayalanan
su kefirinde şeker probiyotikler tarafından fermente edildiği için
kefirde şekerin önemli kısmı kullanılır, son üründe de şeker
tadı yerine hafif ekşimsi lezzet hissedilir.
Su kefiri nasil saklanir?
Su kefiri mayalarını kurutup saklamak isterseniz kağıt havluyla kuruladıktan sonra toz şekere gömmeniz gerekir. İçinde tanecikler olan toz şeker derin dondurucuda 5-6 ay kadar saklanabilir. Derin dondurucudan çıkardığınız tanecikleri kullanmadan önce çözdürüp ardından yine şekerli suya koyarak aktifleştirmeniz gerekir.