İçindekiler:
- Halka tatlısı tarifi nasıl yapılır?
- Tulumba tatlısı nasıl sert kalır?
- Halka Tatlisi neden sert olur?
Halka tatlısı tarifi nasıl yapılır?
Hazırladığınız
halka tatlısı hamurunun bir kısmını krema sıkma poşetine doldurun. Ayçiçek yağını derin bir tencereye alın.
Tatlıları, krema sıkma poşeti yardımıyla
halka şeklinde hazırlayın ve yağ tenceresine bırakın.
Halka tatlıları, arkalı önlü ters çevirerek kısık ateşte renk alana kadar kızartın.
Tulumba tatlısı nasıl sert kalır?
Tulumba tatlısı nasıl sert kalır sorusuna yanıt olarak
tulumba tatlısı soğuk yağ içerisine atılıyor. Aksi takdirde
tulumba tatlısı yumuşak oluyor. Bunun için tencereye yağ koyuluyor ve kaynamadan
tulumba tatlısı hamurları yağı içine ekleniyor. Bu şekilde
tulumba tatlısı hamurları kızartılıyor.
Halka Tatlisi neden sert olur?
📌Püf Noktası : 🔻Hamuru yoğurma aşamasında limon suyu katınca tatlılar daha çıtır ve dışı
sert olur ve hemen yumuşamaz. 🔻Orta ateşte yavaş yavaş kızartalım ki dışının sertliği ve çıtırlığı uzun sürsün. 🔻Şerbetiniz eğer şekerleniyorsa şekerin markası ile alakalı.