İçindekiler:
- Kombucha nın tadı nasıl?
- Kombucha mayası nasıl elde edilir?
Kombucha nın tadı nasıl?
Kombucha ekşi, asidik bir tada sahip fermente, gazlı bir içecektir.
Kombucha, fermantasyonu nedeniyle biraz alkolik olabilir. Bu gazlı içeceğin mazisi 2.000 yıldan fazladır.
Kombucha mayası nasıl elde edilir?
Çay poşetlerini içinden alın ve çayı büyük bir cam kavanoza alın. Üzerinden kenarda beklettiğiniz suyu da dökün.
Kombucha'yı ilave edin ve üzerine tülbent ya da saç bonesi ile kapatıp, güneş görmeyen ılık bir yerde 4 hafta bekletin. İki hafta sonra, üzerinde
mayanın oluştuğunu göreceksiniz.