İçindekiler:
- Ev yapımı elma sirkesi nereden alınır?
- Elma sirkesi organik olduğu nasıl anlaşılır?
- Turşuya sirke anası konur mu?
- Elma sirkesi hangi elmadan olur?
Ev yapımı elma sirkesi nereden alınır?
Doğal elma sirkesini temin etmek için dilerseniz aktarları, dilerseniz de
doğal ürünlerin satıldığı mağazaları tercih edebilirsiniz. Ayrıca marketlerde de Doğanay, Kemal Kükrer gibi popüler markaları bulabilirsiniz.
Doğal organik sirkeleri farklı boyda plastik ve cam ambalajlar içinde bulabilirsiniz.
Elma sirkesi organik olduğu nasıl anlaşılır?
Sirke şişesi çalkalandığında bulanıklaşıyorsa ya da köpükler oluşuyorsa, doğal
sirke olduğu
anlaşılır.
Sirkenin üretildiği meyvelerin tadı alınabiliyorsa, kokusu geliyorsa, bu da doğal
organik sirke olarak kabul edilir.
Turşuya sirke anası konur mu?
Kuruduktan sonra elmalar, orta büyüklükte doğranır ve üzerine kavanozu dolduracak kadar içme suyu ve "
sirke Anası" ilave edilir.
Sirke anası; daha önceki sirkelerden elde edilebilir. Eğer "
Sirke Anası" mutfakta mevcut değilse, elma sirkesini onun yerine kullanabilirsiniz.
Elma sirkesi hangi elmadan olur?
Sirke için kırmızı
elma tercih edin ve tatlı olanları kullanın. Meyvelerin çürük kısımlarını ayıkladıktan sonra
sirke yapın.
Sirke olması için
elma kabuklarının rolü büyüktür. Bu yüzden kabuklar soyulmadan
elmalar kullanılmalıdır.