Lokanta usulü kırmızı lahana nasıl olur?

İçindekiler:

1. Lokanta usulü kırmızı lahana nasıl olur?
2. Hızlı mor lahana turşusu nasıl yapılır?
3. Kırmızı lahana turşusu kaç gün saklanır?
4. Lahana turşusu elma sirkesi ile kurulur mu?
5. Mor lahana turşusu normal Tuzla olur mu?

Lokanta usulü kırmızı lahana nasıl olur?

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
2. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından süzgecin üzerine alıp 10 dakika kadar dinlendirin ve yıkayın.
3. Suları iyice süzüldükten sonra yeniden kabın içerisine alın.

Daha fazla öğe...•BE

Hızlı mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor lahanaları yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. İncecik doğradığınız lahanaları derin bir kabın içine alın ve üzerine kaya tuzunu ilave edin.
3. Yaklaşık 5 dakika tuzla birlikte iyice ovun ve 10-15 dakika kadar suyunu salması için dinlendirin.

Daha fazla öğe...

Kırmızı lahana turşusu kaç gün saklanır?

Üzerlerini örtecek şekilde sirke dökün. Lahanaların dışarıda kalmaması için taş koyarak ağırlık yapın. Buzdolabında 2-3 gün beklettikten sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Yine buzdolabında durarak yaklaşık 2 ay kadar dayanır.

Lahana turşusu elma sirkesi ile kurulur mu?

Daha önce kapuska yemeği tarifimde bahsettiğim kocaman kapuskamla 2-3 çeşit yemek hazırlamıştık. En son kalanlarla da elma sirkeli bol sarımsaklı harika bir lahana turşusu kurmuştuk. Turşu olgunlaşır olgunlaşmaz 1 hafta içinde yendi :) ... Bu sefer lahanaya yakıştırdım için elma sirkesi kullandım.

Mor lahana turşusu normal Tuzla olur mu?

Daha uzun süre ne kadar dayanır bilmiyorum. Tuz olarak salamura tuz değil, normal sofra tuzu kullanıyorum. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız eğer garanti olması için salamura tuz kullanabilirsiniz. Sirke sevmiyorsanız sirke yerine 1 adet büyük bol sulu limon da kullanabilirsiniz.