İçindekiler:
- Ev yapımı erişte nasıl yapilir?
- Nefis Yemek Tarifleri erişte hamuru nasıl yapılır?
- Ev yapımı makarna nasıl pişirilir?
- Erişte yapımında hangi un kullanılır?
- Sivas yumurta eriştesi nasıl yapılır?
- Erişte hangi undan yapılır?
- Makarna yanına neler yapılır?
Ev yapımı erişte nasıl yapilir?
Unu eleyip yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Bu havuza oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp sütü ekleyin. Kenarlardaki una tuzu serpin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Bir yandan kenarlardaki unları ortaya toplayıp bir yandan azar azar ılık su ekleyerek hamurunuzu yoğurun.
Nefis Yemek Tarifleri erişte hamuru nasıl yapılır?
Erişte (Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?- Süt, su, yumurta, tuzu karıştırıp unumuzu ekliyoruz.
- Güzelce yoğuruyoruz. ...
- 2 bezeye ayırıyoruz. ...
- Sonra ilk bezeyi merdane ile açmaya başlıyoruz. ...
- Açtığımız hamuru ikinci hamuru açarken biraz çekmesi için bekletiyoruz.
- İlk açtığımız hamuru ortadan ikiye bölüyoruz.
Daha fazla öğe...
Ev yapımı makarna nasıl pişirilir?
Ardından açtığınız hamurdan dilediğiniz kalınlıkta
makarnalar kesin. Daha sonra kestiğiniz makarnaları elinizle dağıtarak unlu yüzeye koyup üstüne yine un serperek 20 dakika kurumaya bırakın. Pişirmek için suyu kaynatın ve kaynayan suya makarnaları atın. Yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra makarnanız hazır.
Erişte yapımında hangi un kullanılır?
Yüksek proteinli
un tercih edilmelidir.
Erişte de işte tam bu kategoride kendine yer buluyor. Rahatça yoğurulabilen, kolay açılabilen
erişte hamuru için
un seçimi, baklavalık
un diye adlandırılan undan yana olmalıdır.
Sivas yumurta eriştesi nasıl yapılır?
Yumurta eriştesi de tuzlu olduğu için ayrıca tuz gerekmeyebilir.
Sivas'ta yufkacılarda satılmakta olan yumurtya eriştesinin hazırlanışı ise şöyledir: Tuzu konularak, iki ölçü
yumurta ve bir ölçü suyu konularak katı bir hamur yoğrulur. Yumaklar açılır ve sacın üzerinde hafif pişirildikten sonra
erişte boyunda kıyılır.
Erişte hangi undan yapılır?
Erişte de işte tam bu kategoride kendine yer buluyor. Rahatça yoğurulabilen, kolay açılabilen
erişte hamuru için un seçimi, baklavalık un diye adlandırılan
undan yana olmalıdır.
Makarna yanına neler yapılır?
- Süzme Mercimek Çorbası Tarifi.
- Paprikalı Tavuk Tarifi.
- Kremalı Mantar Sote Tarifi.
- Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi.
- Şakşuka Tarifi.
- Manolya Tatlısı Tarifi.