İçindekiler:
- Tutmaç Çorbası evde nasıl yapılır?
- Tutmaç Yemeği nasıl yapılır?
- Tutmaç çorbası hangi yöreye ait?
- Salçalı Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?
- Tutmaç çorbasına sarımsak konur mu?
- Tutmaç Mantı nasıl yapılır?
- Kıkırdaklı Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?
- Erişteli Mercimek Çorbası hangi yöreye ait?
- Alacalı çorba nasıl yapılır?
- Çorba kıkırdağı nasıl yapılır?
- Lebeniye çorbası hangi yöreye ait?
- Dövmeli Alaca Çorba nasıl yapılır?
- Antep usulü dövme çorbası nasıl yapılır?
- Erzurum Ayran Aşı nasıl yapılır?
- Soğuk çorba hangi yöreye ait?
- Antep lebeniye çorbası nasıl yapılır?
- Alaca çorbası nasıl yapılır?
Tutmaç Çorbası evde nasıl yapılır?
Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?- Tencereye 5-6 su bardağı su koyularak kaynatılır. ...
- Önemli not: Yeşil mercimekleri haşlarken iyice eritmeyin. ...
- Ayrı bir yerde terbiye malzemeleri çırpılır.
- Çorbanın suyundan yavaşça eklenerek terbiye ılıklaştırılır.
- Erişteler pişince çorbanın içine karıştırılarak eklenir.
Daha fazla öğe...
Tutmaç Yemeği nasıl yapılır?
Tutmaç çorbası
yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 litre sıcak su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 çay bardağı erişte ekleyin. Ardından tencereye 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek ve 1 çay bardağı haşlanmış nohut koyup, karıştırın. Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Tutmaç çorbası hangi yöreye ait?
Tutmaç çorbası hangi yöreye ait?
Tutmaç çorbası geçmişi Selçuklulara dayanan çok eski lezzetlerden birisi. Erişte, yeşil mercimek ve yoğurtla yapılan adı "Tutma-aç"tan gelen çorbanın tarifi yörelere göre farklılık gösterir. Aşağıdaki tarif Bingöl yöresine ait.
Salçalı Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?
Tutmaç Çorbası Malzemeleri Ayrı bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından
salça ve unu ekleyip kavurmaya devam edin. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve
çorbaya ilave edin, 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.
Tutmaç çorbasına sarımsak konur mu?
Tabağa çorba koyulur. Üzerine 3-4 kaşık
sarımsaklı yoğurt eklenir ve yoğurt kesilmesin ( çorba sıcak yoğurt soğuk olduğu için) diye hemen karıştırılır ve tereyağlı naneli sos eklenir. İsteğe göre çorbanıza pul biber, karabiber ekleyebilirsiniz.
Tutmaç Mantı nasıl yapılır?
Tutmaç Mantı Nasıl Yapılır?- Mantının iç malzemelerini karıştırıp yoğurun.
- Yufkaları rulo yapın ve 3 parmak kalınlığında keserek şeritler oluşturun.
- Şerit başlarına fındık büyüklüğünde iç malzemeleri yerleştirerek muska şekli verin.
- Şekil verdiğiniz mantının ucunu suya batırarak, yapıştırın.
- Mantıları yağda kızartın.
Daha fazla öğe...
Kıkırdaklı Tutmaç Çorbası nasıl yapılır?
Konya'nın
Kıkırdaklı Tutmaç Çorbası Hazırlanışı Önce büyükçe bir tencereye yumurta kırın. Un ve süzme yoğurdu ekleyip bir tel çırpıcıyla iyice çırparak karıştırın. Önce 9 bardak suyu ekleyip tekrar karıştırıp, orta ısılı ocağın üzerine oturtun. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya dek pişirin.
Erişteli Mercimek Çorbası hangi yöreye ait?
Sivas Divriği Yöresine
ait Erişteli Yeşil
Mercimek Çorbası kolaylıkla 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bir çorbadır.
Alacalı çorba nasıl yapılır?
Alaca Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?- Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve buğdayı süzün. ...
- Haşlanmış bakliyatların hepsinin suyunu süzün ve bir tencereye alın.
- Üstlerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve ocağın altını açın.
- Soğanları küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
Daha fazla öğe...
Çorba kıkırdağı nasıl yapılır?
Yapılışı:- Yumurta, az miktarda tuz ve un ile oldukça sert bir hamur hazırlanır.
- Hamur tezgâha alınır merdane ile 7-8 mm kalınlığında açılır. ...
- Tezgâh üzerine hafif dağıtılır. ...
- Fındık yağı derin bir tencereye alınır. ...
- Kâğıt havlu üzerine kızaran kıkırdaklar alınarak yağ fazlası alınır.
- Yoğurtlu çorba üzerinde servis edilir.
Lebeniye çorbası hangi yöreye ait?
Lebeniye Çorbası (Diyarbakır Yöresine
Ait)
Dövmeli Alaca Çorba nasıl yapılır?
Dövmeli Alaca Çorba Nasıl Yapılır?- Dövme ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Bir tencereye alıp bol suyla haşlayın. ...
- Soğanları ve biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Pişen bakliyatlara ekleyin. ...
- Tereyağı, tarhun ve kırmızıbiberi bir tavaya alın. 1 dakika pişirip çorbaya ilave edin.
Antep usulü dövme çorbası nasıl yapılır?
Dövme Çorbası Antep Yöresi Tarifi Nasıl Yapılır?- Dövmeyi geceden ıslayın.
- Sonra tencereye alın, suyunu koyun.
- Kaynamaya bırakın .
- Tuzunu ilave edin.
- İyice pişince bir kaba yoğurt koyun .
- Tuzunu atın karıştırın.
- Dövmeye ekleyin ve en son bir tavada yağı koyun nanesini atın ve çorbaya aktarın.
Erzurum Ayran Aşı nasıl yapılır?
Ayran Aşı Çorbası (Erzurum Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?- Aşurelik buğdaylar pişirilir.
- Yoğurt unla sulandırılır pişmekte olan buğdaya yavaş yavaş ilave edilir ve sık sık karıştırılır (yoksa çorbanız çöker) Tuzu ilave edilir.
- Diğer tarafta yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
Daha fazla öğe...
Soğuk çorba hangi yöreye ait?
Soğuk Ayran Aşı
Çorbası (İç Anadolu
Yöresi)
Antep lebeniye çorbası nasıl yapılır?
Lebeniye Çorbası (Antep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- Su ve pirinç bir tencereye koyup haşlanır bir 5 dk sonra haşlanmış nohutu da eklenir.
- Bir kaba kuru soğan rendelenir kıyma ve baharat eklenip köfte yoğurulur.
- Küçük küçük yuvarlanır ve köftelerin üzerlerine biraz un serpilir .
Daha fazla öğe...
Alaca çorbası nasıl yapılır?
Alaca Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?- Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve buğdayı süzün. ...
- Haşlanmış bakliyatların hepsinin suyunu süzün ve bir tencereye alın.
- Üstlerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve ocağın altını açın.
- Soğanları küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
Daha fazla öğe...