İçindekiler:
- Arab aşı çorbası nasıl yapılır?
- Salçalı Arabaşı Çorbası nasıl yapılır?
- Hamur çorbası nasıl yapılır?
- Arabaşı nedir nasıl yapılır?
Arab aşı çorbası nasıl yapılır?
Tencereye yağları ve salçaları alıp kavuruyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz, su ile açtığımız kavrulmuş unu ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. Didilmiş tavukları ekleyip
çorbanın kıvamı koyu olursa kaynamış su ekliyoruz. Baharatları ve 1 limon suyunu ekleyip yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz. Afiyet olsun.
Salçalı Arabaşı Çorbası nasıl yapılır?
Arabaşı Çorbası (Tavuklu) Tarifi Nasıl Yapılır?- Tavuk etleri haşlanır ve didiklenir.
- Tencerede sıvı yağ ve un kavrulur.
- Salça ilave edildikten sonra azar azar sıcak su ilave edilerek karıştılır.
- Salçalı suyumuz kaynamaya başladıktan sonra tavuk etleri ilave edilir.
- Tuz ve kırmızı biber eklenerek lezzetlendirilir.
Daha fazla öğe...
Hamur çorbası nasıl yapılır?
Kesme Hamur Çorbası Tarifi Yapılışı- Sıvı yağda nanemizi ve salçamızı kavuralım.
- Domatesi de ilave ettikten sonra, 4-5 su bardağı sıcak su ve et suyumuzu ilave edelim.
- Su kaynayınca, kesme hamurumuzu ve bir avuç mantımızı içine atalım.
- Tuzunu da ilave ettikten sonra, hamurlarımız yumuşayınca altını kapatalım.
Arabaşı nedir nasıl yapılır?
ARABAŞI NEDİR?
Arabaşı çorbası, un ve yağın kavrulması ile oluşturulan malzemenin tavuk suyu ile kaynatılmasıyla
yapılan bir çorba. İç Anadolu'nun birçok kentinde soğuk kış gecelerinde bolca tüketilen çorba, ekmek yerine özel
yapılan hamuruyla servis ediliyor.