Çiriş otu kavurması nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Çiriş otu kavurması nasıl yapılır?
2. Çiriş otundan hangi yemekler yapılır?
3. Çiriş otuyla ne yapılır?
4. Çiriş otu hangi yöreye ait?
5. Çiriş nasıl pişirilir nefis yemek tarifleri?
6. Çiriş otu nasıl yapılır?
7. Çiriş otu nasıl kullanılır?
8. Çiriş otu zararları nelerdir?
9. Çiriş otu nasıl temizlenir?
10. Çiriş otu nasıl kaynatılır?

Çiriş otu kavurması nasıl yapılır?

Tencereye sıvı yağı koyup içine doğradığınız soğanları ilave edin. Soğan kavrulunca içine çiriş otunu boşaltın. Biraz kavurduktan sonra içine tuz ve pul biberini ilave edin çiriş otu suyunu salıp iyice kavrulduktan sonra üzerine yumurtaları kırın yumurta pişince servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çiriş otundan hangi yemekler yapılır?

Gözlemesi ve böreği de harika olan çirişin körpe yaprakları ile etsiz veya etli, pirinçli veya bulgurlu yemekleri, çorbası, pilavı, zeytinyağlıları, salataları; kıymalı, yumurtalı veya sade kavurması, omleti ve turşusu yapılır. Ispanak ve pırasanın kullanılabildiği birçok yerde malzeme olabilir.

Çiriş otuyla ne yapılır?

Çiriş otu ile yapılan pek çok yemek çeşidi vardır. Çiriş otu çorbası, çirişli pilav, çirişli bulgur, çiriş otu kavurması, çiriş otlu börek, bulgurlu veya pirinçli çiriş yemeği, yumurtalı çiriş otu kavurması, çiriş otlu omlet, çiriş otu turşusu ve zeytinyağlı çiriş otu yemeği gibi.

Çiriş otu hangi yöreye ait?

Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen çiriş otu; sarızambak, dağ pırasası, yabani pırasa, gülik, güllük, kirkiş otu, kirgiç ve çiviş olarak da bilinen zambakgiller ailesinden sarı çiçekli ve çok yapraklı bir bitkidir.

Çiriş nasıl pişirilir nefis yemek tarifleri?

Çiriş Otu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çiriş otunu taze soğan ayıklar gibi ayıklayıp ucundaki sap kısımlarının bir kısmını kesin.
2. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve iyice yıkayın.
3. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavurun, kavrulduktan sonra çiriş otunu ve tuzu ilave edip pişmeye bırakın.

Daha fazla öğe...

Çiriş otu nasıl yapılır?

Çiriş otu, sarı renkli çiçekleri olan yeşil yapraklı çok eski bir bitkidir. Ülkemizin Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgelerinde görülmektedir. Dağlarda henüz yetişirken tamamen çıkmadan koparılır ve alt kısımları kullanılır. Genellikle börek, çorba gibi çeşitli yiyeceklerin içine konulur.

Çiriş otu nasıl kullanılır?

1. * Basur; Çiriş otu kaynatılıp basur memelerine sürülür. ...
2. * Romatizma ve Mafsal Ağrılar; Çiriş otu kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.
3. * Adet söktürücü; Çiriş otu kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.
4. * İdrar söktürücü; ...
5. * Saçkıran; ...
6. * Egzama, sivilce, çıban; ...
7. * Akrep ve yılan sokmaları;

Çiriş otu zararları nelerdir?

Özellikle daha önce hiç yemeyenlerin içi rahat olabilir çünkü çiriş otunun bilinen hiçbir zararı yok.

Çiriş otu nasıl temizlenir?

Çiriş otunu temizlemek oldukça kolaydır. Çiriş yapraklarının birleştiği zar kısmı bıçakla sıyrılır ve dip kısmı kesilerek atılır. Sararan yaprakları seçilir, yapraklarının uçları sararmaya başlamışsa kesilir ve tek tek ayrılan çiriş yaprakları pırasa gibi iki, üç kez yıkanarak temizlenir.

Çiriş otu nasıl kaynatılır?

Çiriş otunun yemeği yapılabildiği gibi böreklere ve çorbalara da eklenerek tüketilebilir. Çay şeklinde hazırlamak istenirse; çiriş bitkisinin yaprakları kaynar suda demlenir, biraz ılıması beklenir ve balla karıştırılarak içilebilir.