Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası nasıl pişirilir?

İçindekiler:

1. Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası nasıl pişirilir?
2. En lezzetli Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
3. Ezogelin çorbası süzülür mü?
4. Süzme Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
5. Kolay Ezogelin çorbası nasıl yapılır?
6. Ezogelin çorbası Rondodan geçer mi?
7. Ezogelin içine ne konur?

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası nasıl pişirilir?

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekleri güzelce yıkayın. ...
2. Pirinç ve bulguru minik bir tencerenin içinde önden hafifçe haşlayın. ...
3. Derin bir tencerenin içerisine soğan, sıvı yağ ve salçayı ilave edin. ...
4. Su ve tavuk suyunu ekleyin.

Daha fazla öğe...•BE

En lezzetli Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. ...
2. 3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye aktarın.
3. Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
4. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.

Daha fazla öğe...

Ezogelin çorbası süzülür mü?

Ezogelin Çorbası Yapılışı: Üzerine 2 su bardağı su ilave edilir ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlanıp, süzgeç yardımı ile süzülür.

Süzme Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Süzme Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimek pirinç ve bulguru süzgece alıp bol suda yıkıyoruz.
2. Kurusoğanları zeytinyağda sarımsakla beraber kavuruyoruz.
3. Pirinç bulgur mercimeklerimizi atıp soğanlarımızla biraz kavuruyoruz.
4. Salçalarımızı ilave edip biraz kavurup et suyu yada sıcak su ilave ediyoruz.

Daha fazla öğe...•BE

Kolay Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. ...
2. Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. ...
3. Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. ...
4. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin.

BE

Ezogelin çorbası Rondodan geçer mi?

Haşlandıktan sonra blendırdan geçirilir. Suyunu çorbanın kıvamına göre ayarlayınız. Eğer çok koyu ise blendırdan geçirdikten sonra kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Ezogelin içine ne konur?

Lokanta mutfaklarında kullanılan en olmazsa olmaz püf noktası pirinç ve bulgurları önceden haşlamak. Zira önceden haşlanan pirinç ve bulgur ezogelin çorbasının tam kıvamında olmasının en önemli koşulu. Soğanı asla rendelemiyorlar. Soğanları bıçakla küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ve salçayla birlikte kavuruyorlar.