İçindekiler:
- Pestil ne işe yarıyor?
- Pestil içinde ne var?
- Pestil hangi yöreye aittir?
- Pestilin içinde süt var mı?
- Pestil hangi vitamin?
- Cevizli pestil saglikli mi?
- En güzel pestil Hangi meyveden olur?
- Pestil hangi kumaşa serilir?
- En iyi pestil nerede?
- Cevizli sucuk hangi ilimize aittir?
- Cevizli pestilin içinde ne var?
- Pestil nasıl yumuşak olur?
- Pestil zararlı mi?
- Pestil diğer adı nedir?
- Pestil sağlıklı mı?
- Cevizli pestil ne işe yarar?
- Hangi meyveden pestil olur?
- Pestil hangi pekmezden yapılır?
- Pestil bezden nasıl ayrılır?
- Pestil çarşaftan nasıl çıkarılır?
Pestil ne işe yarıyor?
Vücudun hücre ve dokularının yenilenmesinde önemli bir yere sahip A, B, D, E ve K grubu vitaminler açısından zengin olan
pestil ürünleri aynı zamanda vücudun su dengesinin korunmasına da fayda sağlamaktadır.
Pestil zengin besin değeri sayesinde vücut enerjisini arttırmada da önemli bir role sahiptir.
Pestil içinde ne var?
Pestil, meyvelerin çekirdeklerinin ve posalarının ayrılmasıyla ortaya çıkarılan özlerinden
yapılır. Nişasta benzeri katkı maddeleriyle kıvamı arttırılan bu karışım, iyice pişirilir. Yufka haline getirilip kurutulan ürünlere, fındık ya da ceviz gibi kuru yemişler de katılabilir.
Pestil hangi yöreye aittir?
Ancak bir ilde üretilen
pestil Türk Patent Enstitüsü tarafından da tescillendi. İşte o il pestiliyle ünlü ola kentimizdir.
Pestilin meşhur olduğu kent Gümüşhane! Hatta Gümüşhane'de artık
pestil üretimi başlı başına bir sektöre dönüşmüş durumda.
Pestilin içinde süt var mı?
Yapımında bal,
süt, ceviz veya fındık, dut ve un kullanılan
pestil selenyum açısından zengindir.
Pestil hangi vitamin?
Yüksek oranda A, D, K, E ve B grubu vitaminlerini içerir. Vücudun günlük
vitamin ihtiyacının büyük bölümünü karşılar. Vücudun hormon seviyesini dengelemeye yardımcı olur. İçerdiği yüksek oranda çinko sayesinde iktidarsızlık sorunu yaşayanlar için ideal bir gıdadır.
Cevizli pestil saglikli mi?
Vücut doku ve hücrelerinin yenilenmesinde oldukça faydalıdır. Su dengesinin korunmasında yararlıdır.
Cevizli Pestil Selenyum minerali ve çinko içerir. Protein ve karbonhidrat deposudur.
En güzel pestil Hangi meyveden olur?
Pestil yapımı için tercih edebileceğiniz
meyve sayısı oldukça fazla. Dut ve üzüm başta olmak üzere her türlü
meyveden nefis pestiller hazırlayabilirsiniz.
Pestil yapımında en çok kullanılan meyveler arasında ayva, elma, havuç, erik, şeftali ve kayısı da yer alır.
Pestil hangi kumaşa serilir?
Saten
kumaşa serilen pestil 1 gün boyunca fırında kuruluyor. Gümüşhane'nin bu yöresel lezzetlerinin Türk Patent Enstitüsü tarafından verilen coğrafi işaret belgeli olarak üretildiğini belirtmek isteriz. Yüksek oranda demir ve selenyum içeren
pestil ve köme kansızlık sorununa adeta birebir!
En iyi pestil nerede?
“Türkiye'de en
iyi pestil ve köme Gümüşhane'de üretiliyor” Özel elbiseleriyle fabrikada
pestil ve kömenin tüm üretim aşamalarını bizzat yerinde gören Vali Memiş, gazetecilere yaptığı açıklamada Türkiye'de en
iyi pestil ve kömenin Gümüşhane'de üretildiğini söyledi.
Cevizli sucuk hangi ilimize aittir?
Türkiye'de
cevizli sucuk, aynı zamanda şıralı
sucuk, pekmezli
sucuk, şeker sucuğu, üzüm sucuğu, orcik ya da köme olarak da adlandırılır. Türkiye'de genellikle Kahramanmaraş, Gümüşhane, Elazığ, Artvin ve çevre illerinde üzüm veya dut şırasına ipe dizilen
ceviz batırılarak yapılan bir tatlıdır.
Cevizli pestilin içinde ne var?
Pekmezi, süt, bal,
ceviz, fındık ve undan oluşur. İyi bir enerji kaynağıdır. Üretim yaş haldeki dutla yapılacaksa kaynatma aşaması öncesi su ile yıkanan dutlar, kazanlarda 2 veya 4 saat arasında kaynatılıyor.
Pestil nasıl yumuşak olur?
Pestil çok büyükse kesip iki parçaya ayırıyoruz. Genişçe bir tavaya su koyup
pestili de açıp kaynayan suyun içerisine yerleştiriyoruz. Her yerine su gelecek şekilde yumuşayan yeri gerekirse elinizle kaldırıp sert olan kısmı yerleştirin tavaya. Yumuşayan
pestili ocaktan alıyoruz.
Pestil zararlı mi?
Pestil kalp ve damar hastalığı riskini ciddi seviyede azaltır. Tam bir enerji deposudur. Güne daha zinde ve daha dinlenmiş şekilde başlamanızı sağlar, gün sonu yorgunluğunu azaltır. İçerisinde rafine şeker bulunmayan
pestiller vücudun günlük tatlı ihtiyacını en
sağlıklı şekilde karşılar.
Pestil diğer adı nedir?
Pestil ya da bastık(sh.13) Türkiye ve çevre ülkeler mutfaklarında meyve özlerinin baskı altında bir yaprak şekli verilmek suretiyle kış için saklanması ve bunun sonucunda oluşan tatlı.
Pestil sağlıklı mı?
Pestil kalp ve damar hastalığı riskini ciddi seviyede azaltır. Tam bir enerji deposudur. Güne daha zinde ve daha dinlenmiş şekilde başlamanızı sağlar, gün sonu yorgunluğunu azaltır. İçerisinde rafine şeker bulunmayan pestiller vücudun günlük tatlı ihtiyacını en
sağlıklı şekilde karşılar.
Cevizli pestil ne işe yarar?
Cevizli Pestil bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanserli hücreler için oldukça faydalıdır. Kalp damar rahatsızlığı için yararı oldukça fazladır. Kansızlık problemi olan kişiler için oldukça yararlıdır.
Hangi meyveden pestil olur?
Elma, ayva, dut, üzüm, havuç, şeftali, erik, kızılcık vb gibi meyveler
pestil yapımına oldukça uygun.
Pestil hangi pekmezden yapılır?
Pekmez Pestili (Üzüm Pekmezinden
Pestil) Tarifi Yapılışı Büyükçe bir tencereye
pekmez ve suyu katıp içine şekerinide koyup kaynatıyoruz. Derin bir kaba nişastayı koyup yarım lt suyla açıp kaynayan pekmezli suya karıştırarak katıyoruz. Oluşan topaklanmaları sıcakken blenderdan geçirip iyice pürüzsüz hale getiriyoruz .
Pestil bezden nasıl ayrılır?
Arka tarafını sulu bir şekilde ıslattığınız bezle ıslatın. Bir iki defa ıslatıp arka tarafının hafifçe yumuşamasını sağlayın. Ön yüzün uç kısmından kaldırıp sivri bir alet yardımıyla
pestili bezden ayırmaya başlayın. Geri kalan kısmını elinizle yapın.
Pestil çarşaftan nasıl çıkarılır?
Pestilin bezlerden “soyulması” zamanı geldiğinde
pestilin serili olduğu
çarşaf, diğer temiz bir çarşafın üzerine ters çevrilir, su ile ıslatılır. Az sonra da yumuşayan
pestil çarşaftan çıkartılır, ip üzerine serilir. Bir-iki saat bekledikten sonra makasla kare biçiminde kesilir.