Fellah köftesi hamuru nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Fellah köftesi hamuru nasıl yapılır?
2. Yoğurtlu Fellah köftesi tarifi nasıl yapılır?
3. Fellah köftesinin içinde ne var?
4. Yuvalama dondurucuda nasıl saklanır?
5. Yuvalama buzlukta nasıl saklanır?
6. Fellah Köfte dolapta kaç gün durur?
7. Fellah köftesine hangi baharatlar konur?
8. Kıymalı Fellah köftesi nasıl yapılır?

Fellah köftesi hamuru nasıl yapılır?

2 su bardağı ince bulguru bir kabın içerisine aktarın ve üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ilave edin. Streç filmle üzerini kapatarak bulgur şişene kadar bekletin. Şişen bulgurun içerisine 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edin. 1 su bardağı unu da azar azar ilave edere yoğurmaya başlayın.

Yoğurtlu Fellah köftesi tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba ince bulguru alın, içerisine sıcak suyu dökerek karıştırın. ...
2. Başka bir kaba irmiği alın, üzerine yumurtayı kırın ve soğanı rendeleyin.
3. Yarım yemek kaşığı domates salçasını ve dilediğiniz kadar baharatı ekleyerek, karıştırın.
4. Unu ekleyin ve karıştırın.

Daha fazla öğe...

Fellah köftesinin içinde ne var?

Ev Yapımı Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2su bardağıköftelik ince bulgur.
• 2,5su bardağısıcak su.
• 1su bardağıun.
• 1adetyumurta.
• 1çay kaşığıkimyon.
• 1çay kaşığıtoz karabiber.
• 1,5tatlı kaşığıtuz.
• 1yemek kaşığıbiber salçası

Yuvalama dondurucuda nasıl saklanır?

Yuvalama yöreden yöreye isim ve tarif farklılığı gösterebiliyor. Kimileri sosunda domates yada biber salçası kullanırken kimileriyse tuzlu yoğurtla yapıyor. Tarif size biraz zahmetli gelebilir ama yuvalamaları bir kez yapıp haşladıktan sonra buzdolabı poşetine koyarak uzun süre derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Yuvalama buzlukta nasıl saklanır?

Tencereye su koyup üzerine demir süzgeç koyalım ve yuvarladığımız hamurun birazını süzgece alıp 5 dk. buharda haşlayalım. Tepsiye yayalım. Soğuyunca paketleyip derin dondurucuya kaldıralım. İstediğimiz zaman da çıkartıp pişirebiliriz.

Fellah Köfte dolapta kaç gün durur?

Köfteleri akşamdan hazırlayıp üzerilerini streç filmle örtüp ertesi güne kadar buzdolabında ya da bir tepside dondurup daha sonra uygun bir kapta bir araya toplayarak derindondurucuda 6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.

Fellah köftesine hangi baharatlar konur?

4-5 diş sarımsak. 1′ er çay kaşığı kimyon, nane, pul biber, tuz. Maydanoz....Köfte malzemesi;

• 3 su bardağı ince köftelik bulgur.
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı nane.
• 1 tatlı kaşığı kimyon.
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• 1 yumurta (hepsi konulacak sarı beyaz ayrılmayacak)
• 1 yemek kaşığı salça.

Daha fazla öğe...

Kıymalı Fellah köftesi nasıl yapılır?

Köftesi için; bulguru ve irmiğin üzerine sıcak su ekleyip, üzerini kapatalım. Yumuşayan bulgura; yumurta, un, baharatları salça ve tuz ilave edip, iyice yoğuralım. Küçük yuvarlayıp, köfte şekli verip, kaynayan suda yumuşayıncaya kadar pişirelim ve kevgirle alıp, soğutalım. Sıvı yağda kıymayı kavuralım.