İçindekiler:
- Tepside kek tarifi nasıl yapılır?
- Kek hamuruna ne katılır?
- Alüminyum tepside kek olur mu?
- Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?
- Kekin çok kabarması için ne yapmak lazım?
- Borcamda Kakaolu kek nasıl yapılır?
- Kakaolu kek tepside nasıl yapılır?
- Keki yumuşak yapan nedir?
- Kekin kuru olmaması için ne yapılmalı?
Tepside kek tarifi nasıl yapılır?
Tepside Kek Tarifi Nasıl Yapılır?- Yumurtaları derin bir kaba kırın. ...
- Ardından rendelenmiş portakal kabuğu, süt ve yağı koyarak, çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozu, karbonatı ve unu eleyerek ekleyin ve çırpın.
- Büyük veya orta boy bir borcamı yağlayın. ...
- Hamurun her yerine bolca susam serpin.
Daha fazla öğe...
Kek hamuruna ne katılır?
Sade bir
kek hamurunu yaparken temel malzemeler 4 yumurta, arzu edildiği kadar şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un ve bir paket
hamur kabartma tozudur.
Kek hamurunun güzel bir şekilde kabarması ve homojen olarak dağılabilmesi için bu malzemelerin ölçüleri önemlidir.
Alüminyum tepside kek olur mu?
Kek yaparken kullandığımız malzemeler (yumurta, süt, vs.) oda sıcaklığında olmalıdır. ... Kaliteli bir
alüminyum tepsi kalıptan veya cam kaplardan daha güzel ısı dağılımı sağladığı için
kekin sertleşmeden pişmesini ve yumuşacık olmasını sağlar.
Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?
Kısaca üzerinden geçecek olursak; baharatlı ya da sade, puf puf kabaran ve daha az şekerli
kekler için
süt, yoğun ve nemli kıvamlı, şerbet ya da sos kullanacağınız, içerisine aroma ilave edeceğiniz
kekler için ise
yoğurt kullanmanızı öneririz.
Kekin çok kabarması için ne yapmak lazım?
Unu eleyerek koymakta
kekin kabarmasını sağlar. Un, kabartma tozu, şekerli vanilin gibi kuru malzemeleri mutlaka elekten eleyerek ekleyin. Elemek, unun havalanmasını sağlıyor. Böylelikle diğer malzemelerle daha kolay bütünleşiyor!
Borcamda Kakaolu kek nasıl yapılır?
Borcamda Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?- Yumurta ve şekeri bir kaba alın.
- Mikserle köpük olana kadar çırpın. ...
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya koyup spatula ile karıştırın.
- Homojen kıvamlı bir kek harcı elde edin. ...
- Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C' fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Daha fazla öğe...
Kakaolu kek tepside nasıl yapılır?
Tepside Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?- İlk olarak yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
- Köpürdükten sonra içine şeker eklenip eriyene kadar çırpılır.
- Sonra içine süt ve sıvı yağ da eklenir.
- Çırpıldıktan sonra un ve kakao da eklenir. ...
- En son olarak damla çikolata da eklenip karıştırılır.
- Tepsiye yağ sürülür.
Daha fazla öğe...
Keki yumuşak yapan nedir?
Yumuşak Kek Yapmanın Püf Noktaları
Keki yumuşak veya kuru
yapan malzemeler elbette süt ve yağ gibi ıslak malzemelerdir.
Yumuşak kek yapmanın püf noktaları doğru miktarda yağ kullanmak ve pişirme süresini doğru bir şekilde ayarlamaktır. Yağı az gelen bir
kek normalden daha kuru ve sert olur.
Kekin kuru olmaması için ne yapılmalı?
Kaloriyi veya yağ içeriğini daha az yağ kullanarak azaltmaya çalışmayın; bunun yerine, yağ yerine elma püresi kullanmayı deneyin; bu da kekinizi nemli tutar ve yağ içeriğini azaltır. Yumurta beyazları da bir keki kurutabilir, bu yüzden tarifinizin gerektirdiğinden daha az yumurta beyazı kullanmayı deneyin.