İçindekiler:
- Lahana ev turşusu nasıl yapılır?
- 5 kg lahana turşusu nasıl yapılır?
- 5 kilo turşuya ne kadar tuz konur?
- Lahana turşusu na sirke konur mu?
- Turşuluk lahana nasıl seçilir?
- 5 kiloluk lahana turşusu nasıl yapılır?
Lahana ev turşusu nasıl yapılır?
Lahanaları yıkayıp sterilize ettiğiniz kavanozun içine yerleştirin. Kabuğunu soyup diş diş ayırdığınız sarımsakları lahanaların arasına sıkıştırın. Limon tuzunu sirkeyle karıştırıp lahanaların üzerine dökün. Kavanozun kalan boşluğunu da suyla tamamlayın ve kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
5 kg lahana turşusu nasıl yapılır?
5 kiloluk bidon için;- 3 diş sarımsak.
- 4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
- 4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
- 4 tane havuç
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
- 2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
- 3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu.
Daha fazla öğe...•BE
5 kilo turşuya ne kadar tuz konur?
Genelde 1 litre su için ½ su bardağı kaya
tuzu kullanılmaktadır. Düz mantıkla sebzeleri doldurduktan sonra
5 kilogramlık bir
turşu kavanozu içinde kalacak yer için en az 1-1,
5 su bardağı kaya
tuzu gerekeceğini söyleyebiliriz.
Lahana turşusu na sirke konur mu?
Bir litre suya bir çay bardağı kadar
sirkeyi ve iki yemek kaşığı kaya tuzu ekleyiniz. Ardından bir çay kaşığı limonlu suyu da ilave ediniz ve kaşık yardımı ile karıştırınız. Lahanalarınızı turşuluk şeklinde doğrayınız. ... Ardından
sirke, limon ve tuz eklediğiniz suyu kepçe yardımı ile kavanozunuza boşaltınız.
Turşuluk lahana nasıl seçilir?
1) Sert yapraklı ve küçük bir
lahana seçilmelidir. 2) Cam kavanoz tercih edilmelidir. 3)
Lahana turşusunun sertliğini tuz seçimi ve oranı belirler. 4) Rafine tuz
turşuyu yumuşatacağı için kalın tuz kullanılmalıdır.
5 kiloluk lahana turşusu nasıl yapılır?
5 Kiloluk Bidonda Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı Biberler de ikiye, üçe bölünür.
Bidonlara alt tabanına biraz
lahana alınır ve iyice bastırılır. Üzerine biraz nohut, sarımsak, havuç, biber, kırmızı havuç eklenir. Üzerine tekrar
lahana konur ve iyice bastırılır.