Kaytaz böreğinin hamuru nasıl yoğrulur?

Kaytaz böreği tarifi Nasıl yapılır?

Şeker ve mayayı süte ekleyin ve karıştırarak eritin. ...
2 bardak unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın.
İçine mayalı karışımı dökün. ...
Maya ve un tamamen karıştıktan sonra içine tuzu ekleyin.
Hamuru unladığınız tezgaha alın.

Daha fazla öğe...

Kaytaz böreği nasıl bir şey?

Kaytaz böreği, görüntüsü fındık lahmacuna benzeyen; tadı lahmacun ve biberli ekmek arasında kalan; öğle, akşam yemeklerinde veya çay saatinde ikram edilebilen, yöresel bir lezzet. Antakya mutfağına meraklıysanız denemeden geçmemeniz gereken, yaparken çok zorlamayan ama yerken mutluluk veren bir tarif.

Kaytaz böreği nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Kaytaz Böreği Tarifi Yapılışı

Mayayı 1 su bardağı ılık su ve şeker ile biraz süre kabartıyoruz.
Tuz ilave edip unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
30 dakika mayalıyoruz.
İç malzemesi için soğanı rendeliyoruz, maydanozu minik minik doğruyoruz, kıyma ,salça, tuz ve baharatlar ile iyice karıştırıyoruz.

Daha fazla öğe...

Kaytaz böreği hangi yöreye ait?

Antakya yöresinin en sevilen yemeklerinden biri olan kaytaz böreğinin lezzeti dillere destan... Hamur işi sevenlerin vazgeçilmezi olan kaytaz böreği fındık lahmacuna benzerliği ile de biliniyor.

Kaytaz böreğinin hamuruna ne konur?

Kaytaz Böreği Tarifi İçin Malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz. 1 tatlı kaşığı şeker. 1 tatlı kaşığı toz maya. 3,5 su bardağı un.

Evde börek hamuru nasıl yapılır?

5 su bardağı unu derin bir yoğurtma kabına alın. Üstüne yumurta, tuz, mayayı ilave ederek suyu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.Gerekirse yarım bardak unu da ekleyerek yoğurun. Hamuru tezgaha alın 3-4 dakika kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse unu tezgaha serperek toparlayın.

Evde talaş böreği nasıl yapılır?

Yufkalı Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğsünü ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ve etleri ilave edin bir miktar kavurun.
Doğradığınız havucu ilave edin.
Bir bardak su ekleyin kaynamaya başlayınca patatesi ekleyin.
Tuz ilavesiyle pişirin.

Daha fazla öğe...

Kaytaz böreği kaç derecede pişer?

Mayalanan hamurdan bezeler yapın. Bezeleri oklava yardımıyla yuvarlak bir şekilde açın. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine kıymalı harçtan koyup 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Külçe hamuru nasıl yapılır?

Hatay Külçe Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1 paket yaş maya, 1 su bardağı ılık su ile tuz ve şeker ilavesi yapılarak yavaşça eritilir.
Unun ortası açılarak içine maya ve ılık su karışımı ilave edilerek yavaşça yoğurulur.
Yumuşak bir hamur olacak şekilde hazırlanır ve mayalanması için dinlenmeye bırakılır.

Daha fazla öğe...

Antakya yöresine ait Kaytaz böreği nasıl yapılır?

Hatay Usulü Kaytaz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı ılık su ya tuz şekeri koyup biraz karıştırın.
Maya eriyince üzerine mayayı koyup biraz daha karıştırın ve unu ekleyerek ele yapışmayan cıvık bir hamur elde edelim. ...
Yaklaşık 3 dk kadar yoğurdum ben üzerine streç film sarıp bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.

Daha fazla öğe...

Sigara böreğinin içi nasıl hazırlanır?

İç harcını hazırlamak için ayıklamış olduğunuz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Kıyılmış maydanoz, lor peyniri ve tuzu bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın. Yufkaları tezgaha serin ve her 1 yufkayı çeyrek ay olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün. Ardından bu çeyrek ay şekildeki yufkayı da 3 eşit parçaya kesin.

Elde açma börek hamuru nasıl yapılır?

El açması börek hamuruna ne konur?

Hamur İçin:

4su bardağıun(kıvama göre daha fazla veya daha az ilave edilebilir.)
1adetyumurta.
1adetyumurta akı
1/2su bardağısüt.
1/2su bardağıyoğurt.
1/2su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığısirke.
1tatlı kaşığıtuz.

Daha fazla öğe...

Talaş böreğinin içine ne konur?

İçine: 300 gram dana boyun veya bel eti (arzu eden kuzu eti de kullanabilir) 2 çay bardağı bezelyeli havuç karışımı 1 kuru soğan.

Patatesli talaş böreği nasıl yapılır?

Patatesli Talaş Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesler küp küp doğranıp haşlanmaya başlanır.
Tencereye soğan rendelenir içine sıvı yağ ve tereyağı eklenip kavrulmaya başlanır.
Pembeleşince içine salçalar eklenir biraz daha kavrulur.
En son baharatlar ve haşlanan patatesler eklenir.

Daha fazla öğe...

Antakya Çöreği Nasıl Yapılır?

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz.

Daha fazla öğe...

Sigara böreği yaparken yufkaya ne sürülür?

Her bir üçgenin içine peynir konulur ve üçgenler 2 parmak genişliğinde sigara böreği şeklinde sarılır. Diğer yufkalar içinde aynı işlem uygulanır. Servise yakın tepsiye dizilen böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır.

Sigara böreği en güzel nasıl yapılır?

Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayılır.
Yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sarılır.

Daha fazla öğe...

Böreklik hamurun içine ne katılır?

Börek İçin Hamur Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 yumurta.
kuru maya.
tuz.
ılık süt.
sıvı yağ
aldığı kadar un.

Kaytaz böreğinin hamuru nasıl yoğrulur?

İçindekiler: