Kuru kaba yemler nelerdir?

İçindekiler:

1. Kuru kaba yemler nelerdir?
2. Kuru madde ne demek?
3. Süt ineklerinde günlük kaba yem kuru madde tüketimi ne kadar olmalıdır?
4. Kuru madde tayini nedir?
5. Peynirde kuru madde kaç olmalı?
6. Peynirde kuru madde tayini nasıl yapılır?
7. Peynirde pH kaç olmalı?
8. Teleme peyniri nasıl yapılır?
9. Teleme peyniri hangi yörenin?
10. Teleme nereye ait?
11. Incir Telemesi nasil yapilir?
12. Teleme otu nedir?

Kuru kaba yemler nelerdir?

Fabrika yemi, arpa, mısır, ayçiçeği tohumu küspesi gibi, birim hacimde daha fazla besin maddesi bulunduranlar kesif yem olarak adlandırılır. Buna karşılık yonca otu, mısır silajı, fiğ otu, çayır otu, arpa samanı gibi, birim hacimde daha az besin maddesi taşıyanlar da kaba yem olarak tanımlanır.

Kuru madde ne demek?

Kuru madde yem içeriğinde bulunan suyun tamamı alındığında geri kalan kısmı ifade eder. Kuru madde içinde ise, enerji, protein, lif, vitamin ve mineraller yer alır. ... 100°C'de kurutulma işleminden sonra tekrar tartılır. 2 tartı işleminin farkı ile kuru madde miktarı kg. cinsinden elde edilir.

Süt ineklerinde günlük kaba yem kuru madde tüketimi ne kadar olmalıdır?

Günlük kuru madde tüketimi, kurudaki inekler için canlı ağırlığının %1.

Kuru madde tayini nedir?

Toplam kuru maddenin suda çözünen kısmına suda çözünür kuru madde, briks ya da refraktometre değeri denir. “Kuru madde” tayini daha çok; et ürünleri ( salam, sosis), süt türevleri (peynir, tereyağı), sebze ve meyveler gibi nemi yüksek gıdalar ile meyve suyu, süt, alkollü içecekler gibi sıvı gıdalarda uygulanır.

Peynirde kuru madde kaç olmalı?

Örneğin, az yağlı ve yağsız tulum peynirinin nem içeriği en çok %50 olmalıdır. (3)Telemesi haşlanmış taze peynirlerdeki Tuz (NaCI), kuru madde % (m/m), en çok %3 olarak uygulanır.

Peynirde kuru madde tayini nasıl yapılır?

Peynirde kuru madde tayini Sert yipte peynir öreneği analiz ediliyorsa yaklaşık 3 ml damıtık su eklenerek kum ile peynir karıştırılır. durumda konarak 4 saat süreyle kurutulur. Süre sonunda desikatöre alınarak soğumaları beklenir ve tartılır.

Peynirde pH kaç olmalı?

✓ Salamura sıcaklığı, sert ve yarı sert peynirler için 8-16ºC, yumuşak peynirler için ise, 16-20ºC'dir. ✓ Salamuranın asitliği de telemeninkine uygun olmalıdır. Örneğin; yumuşak peynirlerde düşük (4.

Teleme peyniri nasıl yapılır?

Teleme Tarifi Yapılışı Keçi sütünü biraz ılıdıktan sonra ocağın altını kapatıp, sonra içine incir yaprağını ve incir tanesinde koyup, incir dallarında çırpıyoruz. Yoğurt gibi kıvam alınca bırakıyoruz, içinden incir yapraklarını çıkarıp, bal yada şekerle afiyetle yiyoruz.

Teleme peyniri hangi yörenin?

Teleme peyniri dediğimizde aklımıza ilk gelmesi gereken Gaziantep ilimizin Araban ilçesidir.Bu yörede çoğunlukla koyunlardan bazende keçilerden sağılan süt,ham incir ve dallardan yararlanarak kısa bir süre mayalanması ile eşşiz bir lezzete sahip olan teleme peyniri yapılır.

Teleme nereye ait?

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş bir değeri yaşatılmaya çalışılıyor: 'Teleme yoğurdu'Yoğurt olmasına rağmen adı bugüne kadar pek duyulmamış olan teleme, pazar ya da marketlerde de satılmıyor.

Incir Telemesi nasil yapilir?

Yapılışı:

1. İncirleri derin bir kaseye alın. ...
2. Yumuşayan incirleri kesme tahtasına alın. ...
3. Sütü ısıtın, kaynama noktasına gelmeden altını kapatın.
4. Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde (çok soğutmadan parmağınızla kontrol edebilirsiniz) doğradığınız incirleri ve tarçını içine ilave edin.

Teleme otu nedir?

Teleme (Töreme) Otu (Euphorbia maculata) Euphorbiaceae familyasından yıllık bir bitkidir. Güneşli yerlerde ve kuru topraklarda yetişir. Genellikle bahçelerde ve çimlerde ot gibi yayılmış şekilde görülür. Sert zeminlerde veya duvarlardaki çatlaklarda büyüme özelliğine de sahiptir [24].