İçindekiler:
- Malhıtalı nedir?
- Simit Aşı nasıl yapılır?
- Mercimek köftesine sumak girer mi?
- Mercimek köftesine maydanoz girer mi?
Malhıtalı nedir?
Malhıta, Gaziantep ve çevresinde 'kırmızı mercimek' anlamına gelir. Klasik mercimek köftesi ile benzer şekilde hazırlanan bu yemek, özellikle gün sofralarında servis edilir.
Simit Aşı nasıl yapılır?
Gaziantep Usulü Simit Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?- İnce doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur.
- Kavrulduktan sonra salça, tuz ve su ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
- Sonra kaynayan karışıma simit ilave edilir.
- Normal pilavdan biraz daha sulu iken ocaktan alınır.
Daha fazla öğe...
Mercimek köftesine sumak girer mi?
Sumaklı İsotlu
Mercimek Köftesi Gakkoş Usulü Tarifi Yapılışı Kuru soğanları ve taze soğanlarınızı küçük küpler halinde doğrayın. ... Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber,
sumak, isot ve kimyonu ekleyerek soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
Mercimek köftesine maydanoz girer mi?
Önce 3 su bardağı su ile mercimeği haşlıyoruz ve içine ince bulguru koyup yarım saat bekletiyoruz. ... Demlenen mercimeğin içine kuru
maydanoz, baharatları tuzu ve limon suyunu ekleyelim. Sonrasında salça karışımı ekleyelim.