İçindekiler:
- Koruyucu sodyum benzoat ne için kullanılır?
- BHT maddesi nedir?
- BHT ne işe yarar?
Koruyucu sodyum benzoat ne için kullanılır?
Gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için
kullanılan sodyum benzoat, baş da meşrubat olmak üzere konserve ürünler, diş macunları, ilaçlar ve turşular kullanılmaktadır.
BHT maddesi nedir?
Bütillendirilmiş hidroksi toluen (
BHT)
BHT; yağlarda iyi çözünebilen, ancak suda çözünemeyen beyaz renkli ve kristal yapıda bir
madde olup, 760 mmHg basınçta kaynama noktası 265 oC'dir.
BHT ne işe yarar?
Dibütilhidroksitoluen olarak da bilinen bütillenmiş hidroksitolüen, antioksidan özellikleri için
yararlı olan bir lipofilik organik bileşik, kimyasal olarak bir fenol türevi. Butyhlhidroxytoluene (
BHT) esas olarak bir gıda koruyucu olarak kullanılır ve bir antioksidan görevi görür.