İçindekiler:
- Kayısı dolması tatlısı nasıl yapılır?
- Kayısı dolması nereye ait?
- Kayısının anavatanı neresi?
- Nerenin kayısı meşhur?
- Kayısının yetiştirilme koşulları nelerdir?
- Kayısı türkiyeye ne zaman geldi?
- Kayısı memleketi neresi?
- Kayısı ülkemizde nerede yetişir?
- Kayısı ile neler yapilir?
- Kayısı ile hangi tatlı yapılır?
Kayısı dolması tatlısı nasıl yapılır?
Kayısıları iyice yıkadıktan sonra pişirme tenceresine alarak üzerine suyunu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz. İri çekilmiş ceviz ve şekeri karıştırarak yumuşayan ve hafif ılıyan kayısılarımızın içine parmağımız yardımıyla açarak
dolma gibi dolduruyoruz.
Kayısı dolması nereye ait?
Genellikle Ramazan aylarında Malatya'da yapılan
kayısı dolması, adından ana yeek gibi düşünülse de aslında bir tatlı.
Kayısının anavatanı neresi?
Tarihi kaynaklara göre Türkistan, Orta Asya ve Batı Çin'i içerisine alan çok geniş bir bölgenin
kayısının ana vatanı olduğu sanılmaktadır. Günümüzden 5000 yıl gibi çok uzun bir zaman önce
kayısı bu bölgede bilinmekte ve tarımı yapılmaktaydı. Büyük İskender'in seferleri sırasında
kayısı M.Ö.
Nerenin kayısı meşhur?
Ülkemizde
kayısı ağaçları Malatya ilimiz başta olmak üzere sırası ile Elazığ, Mersin, Iğdır, Antalya illerinde yetişmektedir. Ayrıca Ege bölgesi, Akdeniz bölgesi, İç Anadolu bölgesi ve Marmara bölgesinde
kayısı yetiştiriciliği çok yaygındır.
Kayısının yetiştirilme koşulları nelerdir?
TOPRAK İSTEĞİ Derin köklü olduğu için ( kökleri 2 m' ye kadar ulaşır ) derin, geçirgen iyi havalanan, tınlı, tınlı-kireçli topraklarda topraklar da en iyi şekilde yetişir. Taban suyuna çok hassastır. Çok nemli, killi, ağır ve asitli toprakları sevmez çok fakir, kuru topraklarda iyi gelişmez. Kuraklığa dayanıklıdır.
Kayısı türkiyeye ne zaman geldi?
Günümüzden 5000 yıl gibi çok uzun bir
zaman önce
kayısı bu bölgede bilinmekte ve tarımı yapılmaktaydı. Büyük İskender'in seferleri sırasında
kayısı M.Ö. IV'yy'da Anadolu'ya getirilmiş yetişmesi için uygun iklim ve toprakları Anadolu'da bulunduğundan Anadolu
kayısının ikinci vatanı olmuştur.
Kayısı memleketi neresi?
Türkiye'deki 17 milyon
kayısı ağacından yaklaşık 8 milyonunu barındıran ve birbirinden farklı irilik ve lezzette
kayısı çeşidinin yetiştiği Malatya'da, 50 bine yakın aile geçimini
kayısı üretiminden sağlıyor.
Kayısı ülkemizde nerede yetişir?
Bu nedenle de ülkemizde üretimi ve ihracatı oldukça fazla yapılmaktadır.
Kayısı,
Türkiye'de yaygın olarak Akdeniz (Mersin, Mut, Antakya) bölgesi, İç Anadolu Bölgesi, Malatya ve Elazığ'da yetiştirilmektedir.
Kayısı ile neler yapilir?
Kayısı Tarifleri- Susamlı Kayısı Tatlısı
- Kayısı Hoşafı
- Kestaneli Bademli Kayısılı İç Pilav.
- Kayısı Keki.
- Kayısı Pare Tatlısı
- Kayısı Terrin.
- Kayısı Pare Tatlısı
- Kaymaklı Kayısı Jölesi.
Daha fazla öğe...
Kayısı ile hangi tatlı yapılır?
Taptaze Kayısıların Tüm Lezzeti İçinde Saklı 10 Nefis Kayısılı Tarif- Kayısı Reçeli Tarifi.
- Bademli Kayısı Reçeli Tarifi.
- Taze Kayısı Marmelatı Tarifi.
- Kayısı Soslu Tavuk Tarifi.
- İç Baklalı Yaz Salatası Tarifi.
- Kayısılı Yaz Tatlısı Tarifi.
- Kayısılı Kek Tarifi.
- Kayısılı Şeftalili Galette Tarifi.
BE