İçindekiler:
- Sömelek köfteye yumurta konur mu?
- Patatesli bulgur köftesi hangi yöreye aittir?
- Bulgur köftesi hangi yöreye aittir?
Sömelek köfteye yumurta konur mu?
Bir tepsiye 3 su bardagı bulgur alınır,üzerine siyah kıyma, 1 tatlı kasıgı karısık salça ve tuz
konarak yogrulur. Yogurmanın ilerleyen asamazında 1
yumurta kırılır. Yine de yeterli sakızlanma olmazsa 1 yemek kasıgı irmik ya da nisasta katılır.
Patatesli bulgur köftesi hangi yöreye aittir?
Bulgurlu Patates Köftesi (Hatay
Yöresi)
Bulgur köftesi hangi yöreye aittir?
Fellah köftesi, hemen hemen bütün yörelerimizde bilinmesine rağmen daha çok Adana, İskenderun, Hatay, Mersin, Elazığ civarında daha sık karşımıza çıkıyor.
Fellah köftesi yapılış şekli ve sunumundaki çok küçük farklılıklarla her yörede beğeniyle yenilen meze türünde bir yemek.