İçindekiler:
- Maras Tarhanasi nasil Kizartilir?
- Toz tarhana cipsi nasıl yapılır?
- Baharatlı tarhana cipsi nasıl yapılır?
- Tarhana cipsi içinde ne var?
- Tarhana kaçıncı gün dökülür?
Maras Tarhanasi nasil Kizartilir?
Fırınlanmış Çıtır Çıtır
Maraş Tarhanası Tarifi
Nasıl Yapılır? Öncelikle fırın max ayarda ısınması için 5 dk ayarlanır. Tarhanalar fırın tepsisine dizilir ve kızarana kadar beklenir. Başında beklemenizi tavsiye ederim çünkü çok kısa sürede kızarıyor.
Toz tarhana cipsi nasıl yapılır?
Hazırlanışı- Tarhanayı geniş bir kaba al, suyu azar azar ilave ederek bir hamur elde et.
- Taze soğan ve maydanozu incecik kıy, baharatlarla birlikte hamura karıştır.
- Hamurdan küçük parçalar alıp 2 yağlı kağıt veya silpat arasında incecik aç.
- 100 C'lik Grundig fırında 25 dakika kurut. Elinle parçala.
Baharatlı tarhana cipsi nasıl yapılır?
Kıtır Kıtır Tarhana Cipsii Nasıl Yapılır?- 250 gram tarhanamızı derin bir kaba alıyoruz.
- İçerisine bir miktar su koyup karıştırıyoruz.
- Daha sonra baharatları ve tuzu ekliyoruz. ...
- Hamurdan biraz yumuşak bir kıvamı olması gerek. ...
- Yağlı kağıdın üzerine yaptığımız hamuru alın.
- İçerisine elinize biraz yayın.
Daha fazla öğe...
Tarhana cipsi içinde ne var?
Yoğurt, buğday, kekik, tuz ile %100 doğal yapılan
tarhana, en kolay şekilde tüketilebilmesi
için cips haline getirilmiştir. Gün ışığından uzak hava almayan bir kap
içerisinde, kuru ve serin yerde saklayınız.
Tarhana kaçıncı gün dökülür?
Oluşan
tarhana hamuru bir hafta ile on
gün arasında fermente olması için bekletilir. Yöredeki deyişle “kabartılır”. Onuncu günün sonunda kuruyan
tarhana hamurundan topaklar koparılıp elekten veya kevgirden geçirilerek ufalanır. Ufalanan
tarhana tekrar kuruması için birkaç
gün bezlere serilerek bekletilir.