İçindekiler:
- Kaya koruğu ne işe yarıyor?
- Kaya koruğu nasıl bir bitkidir?
- Kaya Koruğundan neler yapılır?
- Kaya koruğu turşusu nedir?
- Kaya koruğu turşusu nasıl yapılır?
- Kaya koruğu turşusu nasıl tüketilir?
- Deniz suyundan turşu yapılır mı?
Kaya koruğu ne işe yarıyor?
İçeriğindeki yüksek iyot nedeniyle
kaya koruğu guatr hastalığının tedavisinde kullanılır. Yüksek oranda C vitamini içerdiği için skorbit hastalığına karşı birebirdir. Çiğ olarak tüketilen bitki yaprakları doğal bir idrar söktürücüdür. Bitkiden elde edilen metanol ekstratı antibakteriyel özelliğe sahiptir.
Kaya koruğu nasıl bir bitkidir?
Dam koruğugiller familyasından gelen
kaya koruğu otu; etli yapraklara ve salkım şeklinde sarı çiçeklere sahip
bir bitki türüdür. Sert otsu gövdesi ile deniz kenarlarında, kumluk arazilerde,
kaya çıkıntılarında ve taşlık arazilerde yetişir.
Kaya Koruğundan neler yapılır?
Kaya koruğu az kişinin bildiği değerli otlardan biridir. Deniz kenarındaki taşların aralarında, kumluk yerlerde yetişir. Çiğ
kaya koruğunun tadı ekşi-acıdır. Salatası, yemeği (her az bilinen ot gibi genelde kavurması) ve turşusu
yapılır.
Kaya koruğu turşusu nedir?
Kaya koruğu az kişinin bildiği değerli otlardan biridir. Deniz kenarındaki taşların aralarında, kumluk yerlerde yetişir. Çiğ
kaya koruğunun tadı ekşi-acıdır. ...
Kaya koruğu turşusu özellikle balığın yanına çok yakışır, iyi bir balık mezesidir.
Kaya koruğu turşusu nasıl yapılır?
Kavanoza tuzlu suyu koyun, yıkadığınız ve 4 parçaya böldüğünüz limonu, kabuklarını soyup doğradığınız sarımsakları ilave edin. Ayıkladığınız kaya koruklarını kavanozun içine bastırarak yerleştirin ve kenara ayırdığınız kaynar suyu kavanozun ağzına gelecek kadar ilave edin. 1-1,5 hafta kadar sararması için bekleyin.
Kaya koruğu turşusu nasıl tüketilir?
Salatası, yemeği (her az bilinen ot gibi genelde kavurması) ve
turşusu yapılır. Bugün bizim konumuz
turşusu.
Kaya koruğu turşusu özellikle balığın yanına çok yakışır, iyi bir balık mezesidir.
Deniz suyundan turşu yapılır mı?
Turşu yaparken en önemli konu
turşunun suyunu yapmak.
Suyun içme suyu olması önemli. ... Bir litre suya bir çay bardağı sirke, iki buçuk çorba kaşığı
deniz veya kaya tuzu konmalı.