İçindekiler:
- Siyah haşhaş ezmesi nerelerde kullanılır?
- Haşhaş kavrulur mu?
Siyah haşhaş ezmesi nerelerde kullanılır?
Hamur İşlerinde
Haşhaş Ezmesi Kullanımı
Haşhaş ezmesi hamur işlerinde de harç olarak
kullanılır. Yapılan börekler, çörekler, tatlılar ya da keklerin içerisinde sürekli olarak
haşhaş tercih edilmektedir.
Haşhaş kavrulur mu?
Eskiden ayaklarla çiğneyerek yapılan bu işlem teknolojinin gelişmesiyle birlikte makinede yapılmaya başlanır. Makineler sayesinde çok daha kısa sürede ve zahmetsizce yapılır. Elekten geçirilen
haşhaş önce
kavrulur ve iyice kuruması beklenir.