İçindekiler:
- Izgara balık nasıl pişirilir?
- Mangalda balık Hangisi?
- Yayın balığı Kilcikli mi?
Izgara balık nasıl pişirilir?
Önce
balığı kağıt havlu ile kurulayın. Sonrasında bir kap içine tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyundan oluşan bir karışım hazırlayın.
Balığı bu karışımda biraz dinlendirin ve sonrasında süzerek ızgaraya alın.
Balık böylelikle
ızgara tellerine yapışmayacak, hem de daha iyi kızarıp daha lezzetli olacak.
Mangalda balık Hangisi?
Mangalda Pişirilen Balık Türleri ve Zamanları- Hamsi: Aralık ayında tam anlamıyla yağlanmaya başlamaktadır. ...
- Sardalye: Bu balık ülkemizde Temmuz aylarında çıkarılmaya başlanır. ...
- Palamut : Bu balığın tüketilebileceği en iyi mevsim eylül ve ekim dönemidir. ...
- Uskumru : ...
- Çinekop : ...
- Çipura : ...
- Lüfer : ...
- Barbun :
Daha fazla öğe...
Yayın balığı Kilcikli mi?
Yayının eti çok lezzetli olarak söylenmektedir ve
yayın balığında
kılçık yok denecek kadar azdır. Tavası, buğulaması çok makbuldur. Genelde derisi soyulur.