İçindekiler:
- Urfada çiğ köfte nasıl yapılır?
- Urfa etli Cigkofte nasil yapilir?
Urfada çiğ köfte nasıl yapılır?
Çiğ köfte tepsisine kıymayı, baharatları, ince kıyılmış soğanı, buz parçaları ve ezilmiş sarımsakları koyarak kıvam alana kadar yoğurun. Daha sonra ortasında bir havuz açılarak bulguru ekleyin ve içe doğru yoğurmaya devam edin. Yarım saat kadar yoğurma işlemine devam edin. Ara ara küçük buz parçaları ilave edilir.
Urfa etli Cigkofte nasil yapilir?
Urfa Usulü Etli Çiğköfte Tarifi Yapılışı- Köfte leğeninde bulgur, isot ve salça koyularak yoğurulmaya başlanır.
- Tuz, baharat ve çok ince doğranmış soğan ve sarımsaklar da hemen ardından eklenir.
- Etli çiğ köfte soğuk suyla yoğurulur. ...
- Bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurulmaya devam edilir.
Daha fazla öğe...