İçindekiler:
- Gıda Teknolojisi bölümü bitiren ne iş yapar?
- Gıda Kalite Kontrolü neden önemlidir?
Gıda Teknolojisi bölümü bitiren ne iş yapar?
Gıda maddelerinin sağlık koşullarına uygun olarak üretilmesi, ambalajlanması, depolanması ile
gıdalar üzerinde fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite
kontrol analizlerinin yapılmasında ve sonuçlarının yorumlanmasında
gıda mühendisi ve teknikerinin gözetiminde görev alan ara meslek elemanıdır.
Gıda Kalite Kontrolü neden önemlidir?
Gıda maddelerinde
kalite kontrolun yapılması, gerek üretim ve gerekse tüketimde güvenilir bir ortam oluşmasında ve dolayısıyla
gıda sanayiimizin gelişmesinde en büyük rolü oynayacaktır. ... Üretimde kalitenin, tesbit edilmiş belirli sınırlar içinde tutulması en
önemli sorunların başında gelmektedir.