Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır evde?

İçindekiler:

1. Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır evde?
2. Oktay usta mercimek çorbası nasıl yapılıyor?
3. Salçasız mercimek çorba nasıl yapılır?
4. Mercimek çorbasının malzemeleri nelerdir?
5. Oktay Usta'dan yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?
6. Mercimek Kırmızı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
7. Çorba cıvık olursa ne yapılır?
8. Çorbaya un yerine nişasta konur mu?
9. Mercimek çorbası gazı nasıl alınır?

Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır evde?

Mercimekleri bol suda yıkayın.Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun. Soğan ve sarımsak hafif kavrulunca unu ilave edin ve 2-3 dakika unu kavurun. Çırpma teliyle unu çırpıyorken tavuk suyunu ilave edin. Mercimekleri de ilave edin ve kalan suyu da ilave edip kaynamaya bırakın.

Oktay usta mercimek çorbası nasıl yapılıyor?

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi Mercimeğimizi yıkayıp tenceremize alalım. Diğer doğradığımız sebzeleri de ekleyerek ocağa koyalım. 8 bardak suyu da ilave edelim. Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim yumuşadıktan sonra blendırdan geçirelim. İsteğe göre et suyu yada tavuksuyu da katabilirsiniz.

Salçasız mercimek çorba nasıl yapılır?

Salçasız Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Soğan pembeleştiğinde unu ekleyip karıştıralım. Daha sonra ayıklayıp, yıkadığımız mercimeği ve rendelemiş olduğumuz havucu ilave ederek biraz daha kavuralım. Damak tadınıza göre tuzu ve suyunu ilave ederek mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirelim.

Mercimek çorbasının malzemeleri nelerdir?

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3yemek kaşığıayçiçek yağı
• 1adetkuru soğan(iri doğranmış)
• 1yemek kaşığıun.
• 1adethavuç(iri doğranmış)
• 1adetpatates(büyük boy, iri doğranmış)
• 1,5su bardağıkırmızı ya da sarı mercimek.
• 6su bardağısıcak su(1 adet et su tablet ile hazırlanmış)

Oktay Usta'dan yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

İlk olarak kuru soğanı ufak ufak doğruyoruz. Düdüklü tencerenin içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip soğanları soteliyoruz. Sonra salçayı, baharatları, bulyonu ekleyip hepsini kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak yeşil mercimeği süzgeç içinde yıkayıp süzdürdükten sonra düdüklü tencerenin içerisine ilave ediyoruz.

Mercimek Kırmızı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

1. Tencereye yıkanmış kırmızı mercimekler 2 bardak su ile konur.
2. Orta ısıda mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Mercimekler iyice yumuşayınca orta delikli bir süzgeçten geçirilir.
4. Başka bir tencerede sıvıyağ ile soğan koyularak kavrulur.
5. Soğanlar pembeleşince un katılır.
6. Hızlı karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur.

Daha fazla öğe...

Çorba cıvık olursa ne yapılır?

İlk olarak pişirdiğiniz çorba eğer çok sulu kaldıysa daha çok kaynatarak kıvamını koyulaştırabilirsiniz....İşte çorbayı doğru ve tam kıvamında koyulaştırmanın püf noktaları:

1. Çorba sulu ise blender yardımıyla koyulaştırabilir,
2. İçine sebze koyarak koyulaştırabilir,
3. Ya da çorbayı çok kaynatarak koyulaştırabilirsiniz.

Çorbaya un yerine nişasta konur mu?

Çorbalarınıza un veya nişasta ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz. ... Un çorbaya çok koyulduğu zaman kıvamı epey koyu olur. Bu kıvamı azaltmak için çorbanıza sıcak su ekleyebilirsiniz. Çorbanızın unu az geldiyse, unu ve tereyağını ayrı bir kapta kavurduktan sonra çorbanıza ilave edebilirsiniz.

Mercimek çorbası gazı nasıl alınır?

Mercimeği pişirmeden önce suya koyup 2-3 dk boyunca iyice kaynatın, böylece gaza neden olan rafinoz şekerlerinin bir kısmı suya geçecektir. Mercimekleri kaynattıktan sonra 1 gece suda bekletin. Mercimekleri suda bekletmek doğal fermantasyon sağlayıp, gaz yapma özelliğini giderir.