İçindekiler:
- Taze ton balığı fırında nasıl yapılır?
- Ton balığı en güzel nasıl yapılır?
- Palamut balığı nasıl saklanır?
Taze ton balığı fırında nasıl yapılır?
Fırında Ton Balığı Tarifi | Oktay Ustam İlk Yemek
Tarifleri Resmi Web Sitesi.
Fırın tepsisine piyaz doğranmış soğan, havuç ve defne yaprağını
balığın tam altına gelecek şekilde yerleştirin. 170 decelik
fırında pişirin. Kek piştikten sonra ve soğuduktan sonra kekin kapağını kesin.
Ton balığı en güzel nasıl yapılır?
Ton balık soğuk su ile yıkanır suyu süzdürülür ve kağıt havlu ile kurulanır. İstediğiniz miktarda deniz tuzu ile tuzlanır. Geniş bir tavada yağlar ısıtılır, oldukça sıcak olması lazım
balığı mühürlemek için.
Balık iki taraflı ikişer dakika kızartılır.
Palamut balığı nasıl saklanır?
Palamut büyük bir balık olduğu için teker teker poşetlenip saklanması önerilir. Porsiyonlar halinde saklarsanız çözülmesi daha kolay olur. Önemli olan çözülmüş olan balığı tekrardan derin donducuda saklamamaktadır çünkü sağlık için zararlıdır. Derin dondurucuda Palamutların saklanma süresi 5-6 ay süresidir.