İçindekiler:
- Pastane usulü açma nasıl yapılıyor?
- Açma tarifi nasıl yapılır malzemeleri?
- Mayalı açma hamuru nasıl yapılır?
- Hamuru güneşe konur mu?
- Pastane sade poğaça nasıl yapılır?
Pastane usulü açma nasıl yapılıyor?
Pastane Usulü Açma Tarifi Nasıl Yapılır?- Süt, su, maya ve şeker yoğurma kabına alınıp iyice karıştırılır.
- Üzerine tuz ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
- En son un ilavesiyle birlikte hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulur.
- Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Daha fazla öğe...•BE
Açma tarifi nasıl yapılır malzemeleri?
Dev Gibi Kabaran Tel Tel Nefis Açma Tarifi İçin Malzemeler- 3 su bardağı ılık süt.
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak üzeri için)
- 3 yemek kaşığı şeker.
- 5 tatlı kaşığı tuz.
- 1 paket instant kuru maya.
- 8-8,5 su bardağı un (yaklaşık)
- Arzu eden arasına tereyağı zeytin ezmesi sürebilir ben sade yaptım.
BE
Mayalı açma hamuru nasıl yapılır?
Mayalı açma yapılışı Öncelikle ılık sütü,
mayayı ve toz şekeri derin bir kabın içine alın ve tahta kaşık ile hafif karıştırın. Üzerini streçledikten sonra kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Daha sonra içine maden suyu, sıvı yağ ve yumurtanın beyazını ekleyin ve karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Hamuru güneşe konur mu?
Mayalandırma için en önemli şart oda ısısı. Eğer ortam çok sıcaksa maya bir anda aktifleşir, aniden söner ve pişirme aşamasında yayılır. ... Bu yüzden hafif
güneş olan, oda sıcaklığında bir ortam mayalanmayı bekleyen hamurunuz için ideal bir ortam olacaktır, aklınızda olsun.
Pastane sade poğaça nasıl yapılır?
Margarin, sıvı yağ, yumurta, tuz ve sütlü karışımı birleştirelim ve güzelce unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Yuvarlak şekiller verip tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla şekil verelim. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun.