İçindekiler:
- Izmir köfte nasıl yapılır malzemeleri?
- Köfteden ne yapılır?
- Harcı ile köfte nasıl yapılır?
- Hazır köfte harcına yumurta konur mu?
- Tencerede izmir köfte yapılır mı?
Izmir köfte nasıl yapılır malzemeleri?
- 750 gr dana köftelik kıyma.
- 2 adet orta boy kuru soğan.
- Yaklaşık 1 çay bardağı galeta unu ya da ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
- 1 çay kaşığı karabiber.
- 1 çay kaşığı kimyon.
- 1 çay kaşığı tuz.
- 2 diş sarımsak.
Köfteden ne yapılır?
Köfteli Yemekler - Köfte Tarifleri- Sömelek Köfte.
- Et Köfte.
- Tencerede İzmir Köfte.
- Tarhana Köftesi.
- İsveç Köftesi.
- Güveçte Soslu Köfte.
- Karbonatlı Köfte.
- Hamburger Köftesi.
Daha fazla öğe...
Harcı ile köfte nasıl yapılır?
Derin kasenin içine 500 g köftelik az yağlı kıymayı 1 paket (41 g)
köfte harcını ve 1/2 su bardağı (100 ml) suyu koyun. Karışıma 1 yumurta kırıp
harç kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Harca şekil verdikten sonra yağsız tavada, fırında, ızgarada veya mangalda pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Hazır köfte harcına yumurta konur mu?
Köfte yaparken içerisinde
yumurta kullanmanızı öneririz ancak hazırlayıp buzlukta saklayacaksanız köftelerin içerisine
yumurta ilave etmeyin. ... Harçta bulunan
yumurta piştikten sonra
köfteleri biraz söndürebilir. Eğer köftelerinizin sönmesini istemiyorsanız içerisine yarım çay kaşığı kadar karbonat ekleyebilirsiniz.
Tencerede izmir köfte yapılır mı?
Eğer pratik ve çabu şekilde pişirmek istiyorsanız
İzmir köfteyi bizim yaptığımız gibi
tencerede yapabilirsiniz. Eğer fırında
yapmak isterseniz su miktarını biraz arttırıp fırında da pişirebilirsiniz. Patatesleri çok ince doğramayın, pişerken dağılır gider.