İçindekiler:
- Poğaçanın yumuşak kalması için ne yapılır?
- Poğaça fırından çıkınca nasıl yumuşatılır?
- Poğaça piştikten sonra nasıl saklanır?
- Pastane poğaça nasıl yapılır?
- Poğaça piştikten sonra nasıl yumuşatılır?
Poğaçanın yumuşak kalması için ne yapılır?
Mayalı poğaçalarda kullanılan mayanın türü ne olursa olsun bir süre hamurun bekletilmesi önerilmektedir. Kuru ve yaş maya ile hazırlanan hamur, güzelce yoğurma işleminden geçtikten sonra en az 30 dakika bekletilmeli. Bekleyen hamur, daha çok kabarır ve fırından çıkan
poğaçaların uzun süre
yumuşak olmasını sağlar.
Poğaça fırından çıkınca nasıl yumuşatılır?
- Tavanın içerisine 2 ile 3 damla su ilave ederek sertleşmiş poğaçayı tavanın içerisine koyunuz ve suyu içerisine çekerek yumuşamasını sağlayınız. - Sertleşmiş
poğaçaları bir poşetin içerisine yerleştiriniz ve buzluğa koyunuz. Donduktan sonra buzluktan çıkarınız.
Poğaça piştikten sonra nasıl saklanır?
Çok hafif diyorum, zira fazla serpip hamur haline getirmeyelim. Daha
sonra poğaçalarımızın üzerlerini pamuklu bir bezle kapatalım. Bu şekilde soğuyana kadar bekletelim. Ardından kapaklı bir
saklama kabında veya buzdolabı poşetleri içerisine koyarak poğaçalarımızın yumuşak kalmasını sağlamış oluruz.
Pastane poğaça nasıl yapılır?
Postane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?- Ilık süt maya ve şekeri karıştırıp, kabartın. Bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütlü mayayı ekleyin.
- Unu da ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine peyniri koyun. ...
- Üstüne yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
Poğaça piştikten sonra nasıl yumuşatılır?
Nemli bir bez yardımıyla
poğaçaları yumuşatabilirsiniz. Bu işlem için
poğaçaların soğumasını beklemeyiniz vakit kaybetmeden
poğaçaların üzerini nemli bir bezle örtünüz. Nemli bez poğaçanın yumuşamasını sağlayacaktır. Uygun bir tavanın içerisine 2 ile 3 damla su koyun ve sertleşmiş
poğaçaları da tavanın içerisine alın.