İçindekiler:
- Ülkemizde kaç çeşit üzüm vardır?
- Dünyada kaç çeşit üzüm çeşidi var?
- Hangi renk üzüm var?
- Dünyada kaç çeşit üzüm var?
- Olmamış üzümden ne yapılır?
- Üzümler hangi renk olur?
- Bektaşi üzümü nerede bulunur?
Ülkemizde kaç çeşit üzüm vardır?
Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonunda, "Türkiye Asma Genetik Kaynaklarının Belirlenmesi, Tanımlanması ve Muhafazası Üzerinde Araştırmalar" Projesi kapsamında oluşturulan Milli Koleksiyon Bağı'nda, Türkiye'nin her yöresinden bin 360
çeşit üzüm bulunuyor.
Dünyada kaç çeşit üzüm çeşidi var?
Dünya genelinde yaklaşık 13 bin, Türkiye'de de bin 400 civarında
üzüm çeşidi bulunduğu, ülkede ticarete konu
çeşit sayısının ise sadece 30 dolayında olduğu bildirildi.
Hangi renk üzüm var?
Üzümler, her zaman yeşil veya kırmızı
renkte olmak zorunda değildir. Siyah, sarı, pembe, mavi, mor renklerde de bulunabilirler.
Dünyada kaç çeşit üzüm var?
Dünya genelinde yaklaşık 13 bin, Türkiye'de de bin 400 civarında
üzüm çeşidi bulunduğu, ülkede ticarete konu
çeşit sayısının ise sadece 30 dolayında olduğu bildirildi.
Olmamış üzümden ne yapılır?
Olgunlaşmamış koruk üzümü ezilerek suyu çıkartılır, çıkan asitik meyve suyu ekşiliği ile alternatif bir tat sunar. Tamamen doğal olan bu su, ham haliyle şişelenerek saklanır. Yemeklerde ve salatalarda sıklıkla yer alan koruk suyunun yerine ekşi tat almak için şarap veya sirke de kullanılabilir.
Üzümler hangi renk olur?
Üzümler, her zaman yeşil veya kırmızı renkte olmak zorunda değildir. Siyah, sarı, pembe, mavi, mor renklerde de bulunabilirler. Klimakterik bir meyve olmadığı için, her bir
üzüm tanesi birbirinden bağımsız zamanlarda, farklı olgunlaşma evrelerinden geçebilir.
Bektaşi üzümü nerede bulunur?
Kuzey bölgelerinde dağlık alanlarda kendine yer bulmuştur. Özellikle Moğolistan ve Tibet bölgesinde bolca
Bektaşi üzümü ağaçlarına rastlanmaktadır.