İçindekiler:
- Lahana nasıl kesilmeli?
- Lahanalar nasil Haslanir?
- Dolmalık beyaz lahana nasıl seçilir?
- Çiğ lahananın faydaları nelerdir?
- Lahana sarması ne kadar zamanda pişer?
- Dolmalık lahana nasıl anlaşılır?
- Bulgurlu lahana dolması nasıl yapılır?
Lahana nasıl kesilmeli?
Lahananın dış yaprakları alınır ve bütün halindeyken yıkanır. Kök kısmı aşağı gelecek şekilde konulur. Önce iki kesik atılarak üç parçaya ayrılır. Yandaki parçalar ortalarından
kesilir, ortadaki parça ise üç eşit parçaya
kesilir.
Lahanalar nasil Haslanir?
Dilimlenmiş Lahana Nasıl Haşlanır?- Öncelikle lahananın dışındaki yaprakları göbek kısmından soyun ve çıkartın.
- Solgun ve sararmış yaprakları mutlaka ayıklayın.
- Lahananın bütününü soğuk su altında güzelce durulayın.
- Daha iyi temizlenmesi için, 30 dakika tuzlu suda bekletebilir, ardından bol suyla durulayabilirsiniz.
Daha fazla öğe...
Dolmalık beyaz lahana nasıl seçilir?
Sarmalık
lahana seçerken yapraklarının ince ve sık kapanmış yapraklı secmeye özen gösterirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Sık kapanmış yaprak ne demek onuda söyleyim. Lahananın yaprak kısmının ortasına bastırınca içeri doğru gitmez yumuşak olmaz. Yapraklar gevşek olmadığı için
lahana hareket etmez.
Çiğ lahananın faydaları nelerdir?
Lahananın faydaları nelerdir?- Kalp sağlığına iyi gelir.
- Kötü kolesterol seviyesini azaltır.
- Kan basıncını düşürür.
- Kanserle mücadele eder.
- Bağışıklık ve sindirim sistemine iyi gelir.
- Bol miktarda C vitamini içerir.
- K vitamini kaynağıdır.
- Radyasyon tedavisinde koruma sağlar.
Daha fazla öğe...
Lahana sarması ne kadar zamanda pişer?
Lahana sarmalarını kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 35 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Dolmalık lahana nasıl anlaşılır?
Sarmalık
lahana seçerken yapraklarının ince ve sık kapanmış yapraklı secmeye özen gösterirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Sık kapanmış yaprak ne demek onuda söyleyim. Lahananın yaprak kısmının ortasına bastırınca içeri doğru gitmez yumuşak olmaz. Yapraklar gevşek olmadığı için
lahana hareket etmez.
Bulgurlu lahana dolması nasıl yapılır?
Bulgurlu Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?- Geniş bir tencerede su kaynatıp tuz ekleyin.
- Lahanaları dilimlerine ayırıp kaynamış suda diriliğini kaybede dek haşlayın. ...
- İç harcı için pirinçi bir kaba alıp üzerine su ekleyip bekletin.
- Soğanı küp küp doğrayın. ...
- Salçayı ve damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin.
Daha fazla öğe...