İçindekiler:
- Yabani kekik hangi ayda toplanır?
- Dağ kekiği hasadı ne zaman yapılır?
- Kekik ne zaman kurutulur?
- Zahter otu ne zaman toplanır?
- Zahter mi kekik mi?
- Yabani kekik ne işe yarar?
- Izmir kekiği ne zaman toplanır?
- Dağ Kekiğinin fiyatı ne kadar?
- Kurumuş kekik nasıl temizlenir?
- Zahter nerelerde yetişiyor?
- Yabani kekik nasıl kullanılır?
- Taze kekik hangi mevsimde yetişir?
- Dağ kekiği zahter mi?
- Kurutulmuş kekik nasıl muhafaza edilir?
- Izmir kekiği nasıl kurutulur?
Yabani kekik hangi ayda toplanır?
Sadece Nisan-Mayıs aylarında taze
kekik satın alabilirsiniz.
Dağ kekiği hasadı ne zaman yapılır?
Hasat ve Kurutma:
Kekik bitkisi çiçeklenme başlangıcı ile tam çiçeklenme dönemi arasında
hasat edilir.
Kekik ne zaman kurutulur?
Kekikler ortalama 4-10 gün içerisinde tamamen kuruyacaktır.
Zahter otu ne zaman toplanır?
Şubat ayının sonunda başlayan
zahter hasadı, haziran ayının sonuna kadar devam ediyor.
Zahter mi kekik mi?
Zahter kekikle aynı familyadan, yani ballıbabagiller familyasından gelir. Halk arasında 'kara
kekik' '
zahter kekiği' veya 'dağ kekiği' olarak da adlandırılır.
Zahter kekik midir, evet, ama bilinen kekikten koku, tat açısından farklı olmasının yanı sıra daha yeşil ve daha uzun yapraklara sahiptir.
Yabani kekik ne işe yarar?
Yaban/Dağ Kekiğinin Sağlığa Faydaları ..
Yaban kekiğinin bedene güç ve kuvvet verme ve yorgun olma halinde yorgunluğu geçirme özelliği bulunmaktadır.
Yaban kekiği, sinir sistemini güçlendirmekte ve stres ile sinirden kaynaklanan rahatsızlıkları önlemektedir.
Izmir kekiği ne zaman toplanır?
Ortalama olarak 5-10 cm kadar ancak uzayan taze
kekikler, bahar aylarından itibaren
toplanabilir.
Kekikler, yaz aylarının sonuna doğru çiçek açarlar.
Kekiklerin genellikle çiçeksizken
toplanması önerilir.
Dağ Kekiğinin fiyatı ne kadar?
Dağ Kekiği Kekik 1 kg
Fiyatı 39,90 TL.
Kurumuş kekik nasıl temizlenir?
Kuruttuğunuz dalları filiz kısmından tutarak,
kekik yapraklarının zıt yönünde sıyırarak kalın dallarından ayırın. Bu arada ince dallarda
kekik yaprakları ile birlikte düşecektir. Elinizle temizleyerek ayıklayın. Arzuya göre, iri dişli olarak ya da elektrikli kahve değirmeninden çekerek istediğiniz incelikte çekin.
Zahter nerelerde yetişiyor?
Antalya, Gaziantep, Kilis, İskenderun gibi bölgelerde
yetişen ve “Kara kekik” olarak da adlandırılan
zahter, son yıllarda yaygın olarak kullanılmaya başlandı. Toz halinde kahvaltılarda da tüketilen
zahter zeytinyağı ile beraber yeniliyor. İşte,
zahter bitkisi hakkında detaylar.
Yabani kekik nasıl kullanılır?
Yaban kekiği çoğunlukla yemek çeşitlerinde bir baharat olarak kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra, bu
kekik çeşidi çay olarak demlenip, bu şekilde de tüketilmekte ya da yağı çıkartılıp cilde sürülerek tüketilebilmektedir.
Taze kekik hangi mevsimde yetişir?
Ortalama olarak 5-10 cm kadar ancak uzayan
taze kekikler, bahar aylarından itibaren toplanabilir. Kekikler, yaz aylarının sonuna doğru çiçek açarlar. Kekiklerin genellikle çiçeksizken toplanması önerilir.
Dağ kekiği zahter mi?
Zahter otu
dağ kekiği olarak bilinen bir bitkidir. Kokusu
kekik kadar keskin ve acı olduğundan dolayı çoğu zaman
kekikle karıştırılabilir. İki farklı türü olan
zahterin biri yaz mevsiminde diğeri ise kış mevsiminde yetişir. İkisi de birbirinden farklı olan bu bitki türü sağlığa çok faydalı olarak bilinir.
Kurutulmuş kekik nasıl muhafaza edilir?
Baharatlar Nasıl Saklanmalı?- Baharatlar hava geçirmez kavanozlarda veya baharatlıklarda saklanmalıdır.
- Cam kavanozlar yerine güneş ışığından koruyan seramik kavanozlar tercih edilmelidir.
- Evinizdeki serin ve kuru yer baharat saklamak için en uygun yerdir.
Daha fazla öğe...
Izmir kekiği nasıl kurutulur?
Kekikler içideki tozdan çöpten arınması için iyice yıkayıp suyu süzülür, kağıt havlu üzerinde iyice suyunu bırakana dek bekletilir. Temiz bir bezin üzerine birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde aralıklı biçimde dizilir. Güneş görmeyecek fakat hava alabilen bir yerde yaklaşık 10-12 günde
kurutulur.