İçindekiler:
- Enginar tavada nasıl yapılır?
- Enginarın anavatanı neresidir?
- Garnitürlü enginar yemeği nasıl yapılır?
- Enginar çayı nasıl yapılır?
- Enginar kılçıksız olduğu nasıl anlaşılır?
Enginar tavada nasıl yapılır?
Tavada Enginar Tarifi Yapılışı Hazır olan garnitürü tuz ve limonla ovaladığımız enginarların içerisine doldurarak
tavaya koyuyor ve çok az yağ ve 1 çay bardağı su ilave ederek ağzını buharı çıkmayacak şekilde kapatıyoruz ve 15-20 dk sonra pişecektir. Daha sonra servise hazır. Afiyet Olsunn.
Enginarın anavatanı neresidir?
Enginarın anavatanın Akdeniz havzası ve Kıbrıs olarak da kabul eden bir görüş bulunuyor. Bir başka görüşe göre de
enginar ilk olarak Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Ayrıca, Batı ve Doğu Akdeniz ülkeleri ile Kuzey Afrika ve Güney Avrupa ülkelerinde hem yabani hem de kültür formlarına rastlanmaktadır.
Garnitürlü enginar yemeği nasıl yapılır?
Enginarların sosu için 2 adet limonun suyu, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırın. Enginarları tencereye yerleştirip ortalarına hazırladığınız
garnitürü koyun. Limonlu sosu da tencereye aktarın ve kapağını kapatıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
Enginar çayı nasıl yapılır?
İyi bir
enginar çayı demlemek için 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş
enginar yaprağı, bir su bardağı kaynamış suyun içerisine ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır. Ağzı kapalı şekilde 10-15 dakika kadar demlendikten sonra içilir.
Enginar kılçıksız olduğu nasıl anlaşılır?
Kusursuz bir enginarın taze ve
kılçıksız bir yapıda olması gerekir. Enginarın rengine dikkat edin.
Enginar taze ise diri ve yeşil renkte yapraklara sahiptir. Eğer ki soyulmuşsa ve yaprakları yoksa gövde renginin mor ya da gri olmamasına dikkat edip satın almaya öyle karar vermeniz gerekir.