Ekler hamuru nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

İçindekiler:

1. Ekler hamuru nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
2. Ekler hamuru nasıl yapılır?
3. Ekler kaç derecede pişirilir?
4. Pastane usulü ekler kreması nasıl yapılır?
5. Ekler hangi ayarda pişirilir?
6. Ekler tarifi nedir?

Ekler hamuru nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye alalım. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim, güzel bir şekilde karıştırarak pişirelim. Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker iyice yedirerek ekleyelim.

Ekler hamuru nasıl yapılır?

Ekler hamurunu önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişme esnasında ve hamur piştikten sonra fırının kapağını sakın hemen açmayın. Ekler pastalar piştikten sonra en az 5-10 dakika kadar daha fırın içinde bekletin.

Ekler kaç derecede pişirilir?

Hazırladığınız şu hamurunu, karışım bitene kadar dikdörtgenler halinde tepsiye sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika, hamurların üzeri hafif bir renk alana kadar pişirin. Krema dolgusunu hazırlamak için 4 su bardağı süt, yumurta sarısı un ve şekeri bir tepsiye alarak karıştırın.

Pastane usulü ekler kreması nasıl yapılır?

Pastane Usulü Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, şeker, tuz ve tereyağ tencereye alınır. ...
2. Hamur toparlanınca 1-2 dakika daha karıştırılarak pişirilir. ...
3. Birer birer yumurta eklenir. ...
4. Akışkan bir hamur elde edilir. ...
5. Dinlenen hamur, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şeritler olacak şekilde sıkılır.

Daha fazla öğe...

Ekler hangi ayarda pişirilir?

Tamamen karışıp yapışkan bir hamur halini aldığında hamur sıkma torbasına doldurulur. Önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırın ayarında hamurlar 40-45 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan ve soğumuş olan eklerler ortadan iki eşit parçaya kesilir.

Ekler tarifi nedir?

Ekler pastasının temeli olan şu hamurunu hazırlamak için; su, tereyağı, tuz, şeker ve vanilyayı tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine elenmiş unu azar azar ekleyin ve aralarda karıştırarak yoğun bir kıvam alana kadar şu hamurunu hazırlayın. Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğutun.