Paça evde nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Paça evde nasıl yapılır?
2. Paça çorbası nasıl yapılır Cahide?
3. Dana ayağı kaç saatte pişer?
4. Kurbanın ayakları nasıl temizlenir?
5. Dana bacağı nasıl pişirilir?
6. Kurban paça nasıl temizlenir?

Paça evde nasıl yapılır?

Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ayrı bir tencerenin içinde tereyağını eritin.
2. Üzerine un ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
3. Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak 1/2 çay bardağı kadar ilave edin.
4. Bir kabın içinde limon suyu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.

Daha fazla öğe...

Paça çorbası nasıl yapılır Cahide?

Yapılışı:

1. Etsuyu, su ve etleri tencerede kaynamaya bırakın.
2. Yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı pürüzsüz halde çırpın.
3. Etsuyundan 2 kepçe alın, yoğurt karışımını sulandırın.
4. Kaynayan etsuyuna yavaş yavaş dökerek bir yandan karıştırın.
5. 5 dk. kaynattıktan sonra tuz, tereyağ, sirke ve limonu ekleyerek ocağı kapatın.

Daha fazla öğe...

Dana ayağı kaç saatte pişer?

Dana paçası ön haşlaması yapıldıktan sonra, düdüklü tencerede 90 dakikada haşlanır.

Kurbanın ayakları nasıl temizlenir?

Kelle ve ayaklar ocak ateşinde iyice ütülür ve yakınarak hepsi beyazlayıncaya kadar bıçakla kazınır ve ayakların kıl dağarcıkları çıkarılarak 2-3 saat kadar suda bekletilir.

Dana bacağı nasıl pişirilir?

Temizlik aşamasını tamamlamamızın ardından bacaklarımızı düdüklü tenceremize yerleştirip, üzerini biraz geçecek kadar su koyarak tuzunu da ekliyoruz ve tenceremizi ocağa koyuyoruz. Yaklaşık 2, 5-3 saat kadar ocakta kalması gerekiyor. Böylelikle etler kemiklerden kolaylıkla ayrılıp, lokum gibi pişmiş olacaklar.

Kurban paça nasıl temizlenir?

Kelle paça temizliği için öncelikle kesilen kurbanın kelle ve ayak kısımları temiz bir poşet içinde taşınarak tezgaha alınır. İsteğinize göre kelleden ve ayaktan temizliğe başlayabilirsiniz. Ayakları öncelikle bol su ile yıkayın. Sonra deriyi keskin bıçak yardımı ile soyun.